[发明专利]一种禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂

权利要求书

1.一种禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：紫胶10-12份、醋酸钠0.6-0.8份、葡萄糖0.5-0.8份、茶多酚0.3-0.5份、乳酸0.2-0.4份、维生素C0.1-0.3份、单甘脂0.2-0.4份、肉豆蔻酸0.003-0.006份、乙醇16-20份、水68-72份。

2.根据权利要求1所述的禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂，其特征在于：所述保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：紫胶11份、醋酸钠0.7份、葡萄糖0.6份、茶多酚0.4份、乳酸0.3份、维生素C0.2份、单甘脂0.3份、肉豆蔻酸0.004份、乙醇18份、水70份。

3.权利要求1或2所述的禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂的制备方法，其特征在于：将配方量的紫胶溶于乙醇中，再加入配方量的其余组分，搅拌均匀后得到禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂。

4.权利要求1或2所述的禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂在禽蛋保鲜中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：将禽蛋表面清洗后，放入禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂中30-50s，取出晾干即可。

6.权利要求1或2所述的禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂的使用方法，其特征在于：是将禽蛋表面清洗后，放入禽蛋保鲜用涂膜保鲜剂中30-50s，取出晾干。