[发明专利]一种提神醒脑糖果及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健糖果领域，具体涉及一种提神醒脑糖果及其制备方法。

背景技术

现代都市生活节奏快、社会压力大，因高度紧张与超负荷工作，人们常常处于产生疲劳、乏力等亚健康状态。目前，市场上现有的提神醒脑和抗疲劳产品，大多使用单一影响因素作为产品开发点，比如提供咖啡因使人精神兴奋，或则单一的提供热量和维生素以补充能量，很难从人体机体整体调整的高度来解决人体疲劳现象，长期使用此类营养品，有导致人体稳态失衡的隐患。在传统的药食两用中药材中，有很多天然的药材、食材有很好的提神醒脑、消除疲劳，同时能够增强体质作用。

而目前提神醒脑的产品主要有中药材、西药保健粉、口服液、咖啡等产品，普遍存在价格高、体积大、不易携带、可能成瘾等问题。

中国专利CN201310741425.3公开了一种提神醒脑的凝胶型糖果及其制备方法，含以下重量份的原料：果葡糖浆10～40份、低聚麦芽糖10～40份、白砂糖10～40份、红茶提取物1～5份、瓜拉纳提取物1～5份、玛咖粉1～5份，维生素按照GB144880胶基糖果要求添加，增稠剂、酸味剂、酸度调节剂、食用香精、氯化钙及浓缩果汁适量。但是该专利采用瓜拉纳提取物和玛咖粉作为糖果提神醒脑的功能性来源，原料成本高，而且食用这种糖果持续性地刺激大脑皮层兴奋，起不到调养身体的作用，食用过多反而更加疲倦。

中国专利CN200910213526.7公开了一种三七花香保健糖果，各组分的重量百分比为：三七5～18％、银杏叶提取物5～12％、葡萄糖浆12～22％、砂糖18～55％、奶粉4～15％、鲜花瓣10～18％、蜂花粉0.5～3％。但是该专利采用三七作为主要材料，原料价格昂贵，造成成品价格高，而且三七主要为止血功能，没有提神醒脑的作用。

因此亟需开发一种口感好，方便生产，方便携带，价格便宜的提神醒脑功能食品，能够发挥积极的化解疲劳、振奋精神的作用。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种提神醒脑糖果及其制备方法，制得的糖果具有补气养阴、清火生津、益卫固表、补气升阳、携带方便、缓解和抵抗疲劳、提神醒脑的功能。

为了解决上述技术问题，本发明采取如下的技术方案：

一种提神醒脑糖果，按下述重量份的原料制备而成：麻黄40份-80份，人参40份-120份，薄荷120份-200份，绿茶200份-320份，壳聚糖70份-280份，肌醇4份-15份，牛磺酸5份-20份，糖果基料440份-860份。

进一步地，糖果基料的原料成分及其重量份比例为：蔗糖30％-50％，葡萄糖浆20％-50％，麦芽糖浆30％-50％，香精10％-15％。

更进一步地，香精为柠檬油、薄荷油、玫瑰油、榛子油、茉莉油、红橘油中的任一种或两种。

进一步地，原料及其重量份优选为：麻黄50份-65份，人参60份-100份，薄荷140份-180份，绿茶240份-280份，壳聚糖110份-230份，肌醇7份-12份，牛磺酸10份-15份，糖果基料550份-700份。

更进一步地，原料及其重量份进一步优选为：麻黄60份，人参80份，薄荷160份，绿茶260份，壳聚糖175份，肌醇10份，牛磺酸13份，糖果基料650份。

其中，上述原料的主要作用为：

麻黄，味辛、微苦，性温；归肺、膀胱经；主发汗散寒，宣肺平喘，能发越人体阳气，提神醒脑。

人参，含多种皂甙和多糖类成分，能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智的功效，人参可调节神经功能，使紧张造成紊乱的神经过程得以恢复。

薄荷，可以帮助身体促进血液通畅，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，由于薄荷的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，变得精气十足。

绿茶，主要含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等天然营养成份，具有提神清心、清热解暑、清心除烦、生津止渴、降火明目等药理作用。绿茶中的咖啡碱，能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，有效改善身体疲劳的作用。

壳聚糖，可用作保健品添加剂，具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用。

肌醇，一种生物活素，参与体内的新陈代谢活动，具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用。