[发明专利]一种具有抗菌功能的保鲜膜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种塑料薄膜，特别是一种具有抗菌功能的保鲜膜及其制备方法。

背景技术

保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，现在有很多家庭都离不开它们。保鲜膜主要用于微波炉食品加热、冰箱食品保存、生鲜及熟食包装等场合，在食品包装领域都有广泛的运用。保鲜膜可以有效防止食物受外界环境的影响，可以有效对食物进行保鲜，目前国内市场上都是普通保鲜膜，但是基本不含有抗菌剂，也有少数几家生产含有抗菌成分的保鲜膜，但是厂家生产出的保鲜膜技术良莠不齐，生产出的保鲜膜抗菌效果不佳、容易变色等问题，生产保鲜膜的技术有待提高。随着生活水平的提高，人们对生活水平和质量、环境要求越来越高，对卫生健康条件要求更一步提高，人们对抗菌产品的要求也非常高。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的不足，提供了一种具有抗菌功能的保鲜膜及其制备方法，以解决现有技术中存在的问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种具有抗菌功能的保鲜膜，由下述组分按重量份组成：聚乙烯100份、聚二甲基硅氧烷二季胺盐2-3份、魔芋5-6份、石榴皮7-9份、洋葱汁1-2份、马蹄皮酸醇提取物3-5份、柚皮提取物5-7份、甲壳素3-4份、淀粉1-2份、柠檬酸2-3份、甘油4-5份。

作为本发明的一种改进，所述的保鲜膜中还包含增粘剂、防雾剂以及硅烷偶联剂。

作为本发明的一种改进，所述的增粘剂为聚异丁烯。

作为本发明的一种改进，所述的防雾剂为丙三醇酯、聚丙三醇酯、脱水山梨糖醇酯以及乙氧化衍生物中任意一种或以上组合的混合物。

作为本发明的一种改进，所述保鲜膜的制备方法如下：1）将甲壳素3-4份倒入3%浓度的乙醇溶液中，将温度升至45-55℃下搅拌3-4个小时，待甲壳素全部溶解完全后，向溶液中加入柠檬酸2-3份，搅拌1-2个小时后，向溶液中加入甘油4-5份、淀粉1-2份，待溶液溶解完全后，将溶液温度调至40-42℃下进行反应2-3小时，并将混合液进行过滤；

2)将魔芋5-6份在70-80℃下烘干25-35分钟，然后进行粉碎，在真空环境下，将粉碎物放置在柠檬酸、蜂蜜、白糖、淘米水的混合溶液中进行搅拌，并使溶液在pH为7-7.5，温度为45-50℃下进行反应4-6个小时，将反应后的溶液进行过滤；

3)将石榴皮在室外下曝晒2-3天后，将石榴皮7-9份在65-70℃下烘干20-25分钟，然后进行粉碎，粉碎物放置在复合酶混合液中，并使溶液在pH为5-7，温度为25-35℃下进行反应3-4个小时，将反应后的溶液进行过滤；

4）取步骤2）的过滤物、步骤3）的过滤物，并将过滤物进行混合，向过滤物中加入洋葱汁1-2份、马蹄皮酸醇提取物3-5份、柚皮提取物5-7份，使混合物在1.2MPa，95℃的真空下进行反应30-45分钟，将混合溶液中加入氯化钠1-2份、糊精0.8-1.5份，并在45-50℃下进行搅拌混合20-25分钟后，将混合物通过过滤装置进行过滤后，取过滤液，并将过滤液超声处理50-100分钟，然后在温度80-130℃下，加热回流提取0.4-4小时，冷却，抽滤，再将过滤液高速搅拌8-35分钟；

5）将步骤1）的过滤液、步骤4）的过滤液进行混合，并将混合液在30-35℃下进行搅拌，并边搅拌边向混合液中加入增粘剂3-5份、硅烷偶联剂2-4份、聚乙烯100份、聚二甲基硅氧烷二季胺盐2-3份，并搅拌至反应物中没有溶液；

6）将上述步骤中制取的溶液均匀涂抹在膜载体表面，通过加热42-45℃去除溶剂并固化，将加热之后的膜载体静置3-5个小时，待膜载体冷却至室温后，将薄膜从膜载体上剥离出来，将薄膜放置在35-40℃下，然后在薄膜的表面均匀喷上防雾剂，并将喷涂好的薄膜静置5-6个小时，即可制得保鲜膜。

作为本发明的一种改进，所述步骤2)中柠檬酸、蜂蜜、白糖、淘米水的成分比为2:1:4:10。

作为本发明的一种改进，所述步骤3)中复合酶混合液为纤维素酶、漆酶的混合物。

作为本发明的一种改进，所述纤维素酶、漆酶的混合物的成分比为1:3。

由于采用了以上技术，本发明较现有技术相比，具有的有益效果如下：