[发明专利]一种平抑肝阳糕及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品加工技术领域，具体涉及一种平抑肝阳糕及其制备方法。

背景技术

随着社会生活节奏的不断加快，很多人为了生活超负荷的工作，压得白领们吃不好睡不香，可别小看压力，过多的压力会导致多种疾病，甚至癌症！为了增强身体机能，越来越多的人们膳食中添加部分中药材来防治和治疗某些疾病。药膳取药物之性，用食物之味，“药食相配，药借食力，食助药威”，二者相辅相成。药膳对于无病之人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的药膳，对身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。本发明的平抑肝阳糕兼具药材和食材相和为糕点的特点，在平抑肝阳的基础上，又可清肝明目、清热解毒的功效。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种平抑肝阳糕及其制备方法，以增加糕点品种，调节人体健康，以满足市场需求及消费需求。

为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：

一种平抑肝阳糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

糯米粉964-1032、石决明32-41、刺蒺藜22-33、罗布麻41-57、钩藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龙18-25、白糖89-96、水适量。

一种平抑肝阳糕，由以下优选重量份的原料组成：

糯米粉986-1010、石决明35-38、刺蒺藜25-30、罗布麻45-52、钩藤29-31、黑芝麻72-76、羚羊角50-54、天麻38-41、地龙21-23、白糖91-94、水适量。

一种平抑肝阳糕，由以下优选重量份的原料组成：

糯米粉992、石决明36、刺蒺藜27、罗布麻48、钩藤30、黑芝麻74、羚羊角52、天麻39、地龙22、白糖93、水适量。

所述的一种平抑肝阳糕，其特征在于包括以下步骤：

(1)将石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙洗净晾干磨成粉，黑芝麻炒香；

(2)将上述所有粉和黑芝麻与糯米粉放入盆内与白糖混合均匀；

(3)将上述混合材料加入适量水搅匀搓成粉团，摊铺在蒸笼里，蒸熟后切块，即可。

本发明中：

石决明：性味：寒、咸。归肝经。功效：具有平肝潜阳、清肝明目。

刺蒺藜：性味：平、辛、苦。归肝经。功效：具有平肝解郁、活血祛风、明目。

罗布麻：性味：凉、甘、苦。归肝经。功效：具有平抑肝阳、清热、利尿。

羚羊角：性味：寒、咸。归心、肝经。功效：具有平肝熄风、清肝明目、凉血解毒。

钩藤：性味：凉、甘。功效：具有清热平肝、息风定惊。

天麻：性味：平、甘。归肝、肾、心经。功效：具有息风、定惊。

地龙：性味：寒、咸。归肝、膀胱经。功效：具有清热、镇痉、平喘、利尿、解毒、通络。

本发明的优点在于提供一种平抑肝阳糕及其制备方法，通过加入石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙这些具有平抑肝阳、清热解毒兼具的药材与糯米相和为糕点，在平肝潜阳的基础上，又可活血祛风、清肝明目。比传统糕点更具有增强机体免疫力，防病治病，有利的调节人体健康。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1

一种平抑肝阳糕，是由以下重量份的原料制成：

糯米粉964-1032、石决明32-41、刺蒺藜22-33、罗布麻41-57、钩藤26-36、黑芝麻68-79、羚羊角46-58、天麻35-44、地龙18-25、白糖89-96、水适量。

实施例2

一种平抑肝阳糕，由以下重量份的原料组成：

糯米粉986-1010、石决明35-38、刺蒺藜25-30、罗布麻45-52、钩藤29-31、黑芝麻72-76、羚羊角50-54、天麻38-41、地龙21-23、白糖91-94、水适量。

实施例3

一种平抑肝阳糕，由以下重量份的原料组成：

糯米粉992、石决明36、刺蒺藜27、罗布麻48、钩藤30、黑芝麻74、羚羊角52、天麻39、地龙22、白糖93、水适量。

所述的一种平抑肝阳糕及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将石决明、刺蒺藜、罗布麻、钩藤、羚羊角、天麻、地龙洗净晾干磨成粉，黑芝麻炒香；

(2)将上述所有粉和黑芝麻与糯米粉放入盆内与白糖混合均匀；