[发明专利]一种玫瑰香型精油的制备方法及其产品

说明书

技术领域

本发明属于生物工程领域，更具体地，涉及一种玫瑰香型精油及其制备方法。

背景技术

玫瑰精油是一种从蔷薇科玫瑰花瓣中提炼出的天然名贵香料，被誉为“液体黄 金”，含有香茅醇、香叶醇、芳樟醇、β-苯乙醇等挥发性香味物质。其香气浓郁、具有减缓疲 劳、镇静安神、舒缓压力、开阔心智的功效，多作为高档天然食品添加剂、名贵化妆品与日化 产品，具有非常广阔的市场前景。

目前市场上高档的玫瑰精油，其生产方法主要是从新鲜的玫瑰花瓣中提取，通常 采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂浸提法。通过水蒸气蒸馏法提取的玫瑰精油，其得油率较低， 且由于高温蒸汽的不良作用，所提取的精油色泽深，含有20％左右蜡质(即长链烷烃)，并带 有少量焦糊味。通过有机溶剂提取的精油杂质较多，β-苯乙醇含量高，精油品质不高。

而且，天然玫瑰花瓣中含油量较低，以国际认可的保加利亚的玫瑰花计，通常只有 0.025％，即4000kg鲜花只能生产得到1kg玫瑰精油。更为重要的是玫瑰花的种植受到季节、 地域条件、花朵的采摘时间、人工采摘费用等因素的影响，我国精油的品质不稳定、生产成 本逐年升高。

因此，大量、低成本的制备玫瑰精油或者具有相似香型和功能的玫瑰精油类似物 具有广泛的市场需求。

发明内容

针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本发明提供了一种玫瑰香型精油及其制 备方法，其目的在于通过微生物发酵法制备具有玫瑰香型和玫瑰精油类似功能的生物精 油，由此解决现有的玫瑰香型精油产量低、成本高或者效果不佳的技术问题。

为实现上述目的，按照本发明的一个方面，提供了一种玫瑰香型精油的制备方法， 利用酵母菌进行发酵，将发酵结束的培养液经有机溶剂萃取、蒸馏后，即制得所述的玫瑰香 型精油；所述有机溶剂优选正己烷或石油醚。

优选地，所述玫瑰香型精油的制备方法，其所述酵母菌其分类命名为 EremotheciumashbyiiH4565，于2015年10月30日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC， 地址为湖北省武汉市武汉大学，编号为CCTCCNO.M2015655。

优选地，所述玫瑰香型精油的制备方法，其包括以下步骤：

(1)将酵母菌接入培养基进行分级扩大培养，获得酵母菌种子液；

(2)将步骤(1)中获得的酵母菌种子液转种发酵培养，当发酵培养至20-30h后，向 培养液中添加2g/L至5g/L的活性炭；

(3)当培养液pH值回升至7.5至8.0之间且溶氧值回升至90％以上时，结束发酵，获 得发酵液；

(4)将步骤(3)中获得的发酵液进行固液分离，分离出活性炭，并采用有机溶剂洗 脱所述活性炭，获得洗脱液。

优选地，所述玫瑰香型精油的制备方法，其包括以下步骤：

(5)将步骤(3)中获得的发酵液进行固液分离，分离出液相，并采用有机溶剂萃取 所述液相，获得萃取液。

优选地，所述玫瑰香型精油的制备方法，其包括以下步骤：

(6)将步骤(4)中获得的洗脱液和步骤(5)中获得的萃取液合并，蒸发有机溶剂获 得油相；

(7)将步骤(6)获得的油相进行水蒸气蒸馏，即制得本发明提供的玫瑰香型精油。

按照本发明的另一方面，提供了一种玫瑰香型精油，其特征在于，所述玫瑰香型 精油含有酵母菌代谢产物经有机溶剂提取后的挥发性成分。

优选地，所述玫瑰香型精油，其含有质量比例3.24％-20.42％的香茅醇、40.18％- 74.09％的香叶醇、2.19％-8.43％的橙花醇、8.19％-33.65％的β-苯乙醇、以及0.79％- 3.86％的柠檬醛。

优选地，所述玫瑰香型精油，其不含有碳数大于等于10的长链烷烃。

优选地，所述玫瑰香型精油，其经质谱检测含有微量成分：顺、反-玫瑰醚、合金欢 醇、丁香酚、甲基丁香酚、香叶酸、甲酸香叶酯、以及乙酸香叶酯。

优选地，所述玫瑰香型精油，其经检测含有微量成分：β-月桂烯、2-蒈烯、D-柠檬 烯、(E)-β-罗勒烯、γ-萜品烯、罗勒烯、萜品油烯、甲酸香草酯、甲酸香叶酯、以及甲基庚烯 酮。

总体而言，通过本发明所构思的以上技术方案与现有技术相比，能够取得下列有 益效果。