[发明专利]以银杏叶为基的食用菌培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌的培养方法，具体地说，是利用具有药用价值的天然植物再利用为培养基的食用菌培育方法。

背景技术

食用菌是一种以广受大众喜爱的健康食品，随着消费者对食用菌的需求的增加，食用菌的市场需求量也随之增大，对于食用菌培养基的需求也越来越大，但传统的食用菌培养方法存在一下弊端：一是农作物含有农药肥料残渣，达不到绿色食品要求；二是以一种农作物为主，营养成分单一，不具有其他药用功效。

发明内容

本发明的目的在于针对现有的食用菌培育方法中存在的不足，提供一种以天然银杏叶再利用作为食用菌培养基，从而令食用菌具有较高营养价值以及药用效果的新型食用菌培养方法。

本发明的技术方案为：一种以天然银杏叶再利用作为培养基的食用菌培养方法，所属的食用菌的培养基采用秋天的银杏树落叶，叶片呈金黄色，在105℃下烘干6-8小时，粉碎与麦麸、玉米面、糖、石膏、尿素、过磷酸钙混合，所占比例分别为银杏叶65-75％，麦麸10-15％，玉米面2-5％，糖1-1.2％，石膏2-2.5％，尿素0.3-0.5％，过磷酸钙0.5-1％。混合后加水搅拌，水量控制在55-65％。

优选的是，所属的食用菌为香菇、银耳

优选的是，所述以银杏叶为培养基的食用菌培育方法包括以下步骤：

配置培养基，按照比例将烘干粉碎后的银杏叶与麦麸、玉米面、糖、石膏、尿素、过磷酸钙混合，所占比例分别为银杏叶65-75％，麦麸10-15％，玉米面2-5％，糖1-1.2％，石膏2-2.5％，尿素0.3-0.5％，过磷酸钙0.5-1％。混合后加水搅拌至充分混合，含水量控制在55-65％；

装袋，接菌后在温室大棚中培育。菌丝生长阶段控制大棚温度在23～25℃，空气相对湿度为60％～70％，避免光线，保证通风良好；在出菇阶段，保证高温型适宜温度为15～25℃，中温型为7～20℃，低温型为5～15℃，空气相对湿度85％～90％，保证通风良好，可保持适量的散射光。

本发明的有益效果为：由于采用了富含保健成分的银杏叶为原料，栽培过程中不参杂任何农药，确保食用菌的种植无药残。由于采用银杏叶，避免使用木屑，大大减少了对木材的用量，避免木材浪费。而且，银杏叶具有降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。经栽培化验，利用银杏叶培养基所培育的食用菌含有保健成分银杏黄铜和银杏内脂，该化合物具有净化血液、增强血管柔韧性、弹性、防治心脏病、促进血液循环，使体温正常等功效，是其他食用菌所没有的。

具体实施方式

本发明的具体实施例，一种以银杏叶为培养基的食用菌培养方法，所属的食用菌的培养基采用秋天的银杏树落叶，叶片呈金黄色，在105℃下烘干6-8小时，粉碎与麦麸、玉米面、糖、石膏、尿素、过磷酸钙混合，所占比例分别为银杏叶65-75％，麦麸10-15％，玉米面2-5％，糖1-1.2％，石膏2-2.5％，尿素0.3-0.5％，过磷酸钙0.5-1％。混合后加水搅拌，水量控制在55-65％。培育的食用菌为香菇。

进行培育时，进行一下步骤：

1)配置培养基，按照比例将烘干粉碎后的银杏叶与麦麸、玉米面、糖、石膏、尿素、过磷酸钙混合，所占比例分别为银杏叶65-75％，麦麸10-15％，玉米面2-5％，糖1-1.2％，石膏2-2.5％，尿素0.3-0.5％，过磷酸钙0.5-1％。混合后加水搅拌至充分混合，含水量控制在55-65％；

2)装袋，接菌后在温室大棚中培育。菌丝生长阶段控制大棚温度在23～25℃，空气相对湿度为60％～70％，避免光线，保证通风良好；在出菇阶段，保证高温型适宜温度为15～25℃，中温型为7～20℃，低温型为5～15℃，空气相对湿度85％～90％，保证通风良好，可保持适量的散射光。