[发明专利]食用菌培养基

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌的培养技术领域，具体地说，是一种农作物再利用的食用菌培养基。

背景技术

食用菌是指可供食用的一些真菌,味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质,较全面的氨基酸、维生素和无机盐,是一种健身强体的滋补食品。

在我国，农作物秸秆来源非常广泛，秸秆产量居世界之首，但利用率却极低。大多秸秆就地焚烧，以达到快速清除田间残余作物的目的，但焚烧造成严重的环境污染。另外还有大部分被作为生活能源燃料，但秸秆的燃烧值极低，作为能量来源也极为落后。

食用菌常用的培养基原料是棉籽壳，由于棉籽壳价格上涨，找到棉籽壳的替代物也是大势所趋。

发明内容

本发明的目的在于针对现有的食用菌培育方法中存在的不足，提供一种食用菌培养基，可以将农作物再利用，节约成本，提高菌种活力，增加生产效益。

本发明的技术方案为：培养基的成分及配比为小麦秸秆35-45％、小麦粒35-45％、麦麸8-28％、离子钙溶剂1-2％，水含量控制在55-65％。

上述技术方案中，培养基的制备步骤具体为：

1)将小麦秸秆晒干后，先过铡刀切成10厘米左右小段，再用粉碎机研磨粉碎过100目筛

2)小麦粒60℃下烘干5-8小时，用粉碎机研磨，过100目筛；

3)将粉碎过筛后的小麦秸秆渣粉与小麦粒粉按1:1混合，再加入8-28％的麦麸，加水至混合均匀，水含量控制在55-65％；

4)将3)步混合均匀的混合物中加入离子钙溶剂，搅拌均匀。

优选的是，所属的食用菌为双孢蘑菇、平菇、香菇、杏鲍菇

本发明的有益效果为：本发明利用小麦秸秆和麦粒混合培养基培养菌种可以节约成本,提高经济效益,小麦秸秆能提高菌丝代谢活力,麦粒是重要的营养储备物质,利 用麦秸和麦粒按1：1比例混合制作的菌种成本更低,菌种活力更强,生长速度更快。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明做进一步说明。这些实施例仅仅是说明性的，而不是限制本发明的范围。

实施例1：

本实施例的食用菌培养基包括如下步骤：

小麦秸秆35％、小麦粒35％、麦麸28％、离子钙溶剂2％，水含量控制在55-65％。

1.培养基的制备步骤：1)将小麦秸秆晒干后，先过铡刀切成10厘米左右小段，再用粉碎机研磨粉碎过100目筛；2)小麦粒60℃下烘干5-8小时，用粉碎机研磨，过100目筛；3)将粉碎过筛后的小麦秸秆渣粉与小麦粒粉按1:1混合，再加入28％的麦麸，加水至混合均匀，水含量控制在55-65％；4)将3)步混合均匀的混合物中加入离子钙溶剂，搅拌均匀；最后将4)步所得的混合物装入塑料袋密封即得。

2.将制备的培养基装袋进行灭菌，灭菌温度为110℃，灭菌时间为5小时，然后将培养基袋冷却至20-30℃后，移至无菌接种室接种；

3.将接种后的培养基袋放入培养室中，25℃避光培养至菌丝满袋，然后覆土，保持土壤湿润；待菌丝爬上土壤表面并均匀分布于土表面时，加强水的喷洒量，保持图层表面的湿度和空气相对湿度，空气相对湿度控制在80-90％之间，同时控制环境温度保持在20-30℃；

4.当子实体成熟、菌盖尚未完全平展时，采收。