[发明专利]一种防治腰痛的牛尾汤

说明书

技术领域：

本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种防治腰痛的牛尾汤。

背景技术：

牛尾是人们经常食用的一种健康食材，牛尾大多数都是使用红烧或者熬汤的方法煮制，单一的牛尾汤虽然有一定的营养成本，但是无法满足人们滋补身体的需求。

发明内容：

本发明的目的是提供一种制作容易，营养价值高，滋身补体的防治腰痛的牛尾汤。

一种防治腰痛的牛尾汤，其用料为：牛尾1条、当归8-20份、川杜仲8-20份、桂圆5-12份、野生黑枸杞5-15份、八角茴香5-10份、姜5-10份、食盐适量、料酒适量、水适量。

优选的：牛尾1条、当归15份、川杜仲15份、桂圆15份、野生黑枸杞10份、八角茴香5份、姜8份、食盐适量、料酒适量、水适量。

本发明制作方法如下：

(1)将牛尾去毛、洗净切成数段；

(2)锅放清水，置大火上煮沸，入牛尾氽一下，弃汤不用；

(3)向炖锅中注入水，煮沸，后加入牛尾、当归、川杜仲、桂圆、野生黑枸杞、八角茴香、姜片；

(4)小火炖煮1小时后，加食盐、料酒再煮约10分钟后熄火，即可食用。

本发明中，牛尾味苦性平，入脾、肾经，能益气血，强筋骨，补肾，具有大补元气，滋补强身之效；当归味甘性温，入心、肝、肾经，补血活血；川杜仲补肝肾，强筋骨，安胎；桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效；野生黑枸杞性味 甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力；八角茴香温阳散寒，调中和胃，理气止痛。

与已有技术相比，本发明的有益效果为制作容易，营养价值高，同时具有补血、益肾、强筋骨的功效，特别是防治冬春腰痛效果好。

具体实施方式：

现结合本发明的实施例，进一步说明本发明。

实施例1：牛尾1条、当归15份、川杜仲15份、桂圆15份、野生黑枸杞10份、八角茴香5份、姜8份、食盐适量、料酒适量、水适量。

实施例2：牛尾1条、当归20份、川杜仲10份、桂圆10份、野生黑枸杞6份、八角茴香8份、姜10份、食盐适量、料酒适量、水适量。

实施例3：牛尾1条、当归10份、川杜仲20份、桂圆6份、野生黑枸杞15份、八角茴香6份、姜6份、食盐适量、料酒适量、水适量。

制作方法如下：

(1)将牛尾去毛、洗净切成数段；

(2)锅放清水，置大火上煮沸，入牛尾氽一下，弃汤不用；

(3)向炖锅中注入水，煮沸，后加入牛尾、当归、川杜仲、桂圆、野生黑枸杞、八角茴香、姜片；

(4)小火炖煮1小时后，加食盐、料酒再煮约10分钟后熄火，即可食用。