[发明专利]含碘草莓的种植方法

说明书

技术领域

本发明属于农业种植领域，具体涉及一种含碘草莓的种植方法。

背景技术

碘在人体的新陈代谢过程中起着不可替代的作用，人体内的碘有三分之一以上以甲状腺的形式存在，每一分子的甲状腺内，必须有3个或4个碘原子，没有碘，甲状腺就不能合成甲状腺素，甲状腺素具有促进蛋白质的合成，活化100多种酶，维持中枢神经系统的结构等生物作用，因此人体一旦缺碘，就会导致一系列生理紊乱及生物功能异常，就会引起严重影响人类健康的“碘缺乏病”(IDD)，根据流行病学调查和世界卫生组织的统计，由于部分地区碘的环境背景含量很低，使得全球大约有30％的人口受到碘缺乏的威胁，因此，人体补碘己成为全球范围的一个公共卫生问题。

我国是碘缺乏病(IDD)流行最严重的国家之一，约有7亿人口生活在缺碘地区。食盐加碘是目前被普遍采用的防治IDD的方法，然而，碘对人体的生理作用具有双侧阈值的特征，即摄入过量的碘与碘缺乏一样，均会对机体产生不良的生物学效应。食盐加碘添加碘化钾(KI)，虽然相对较安全，但由于碘离子(I^-)易挥发的特点，使加碘盐在生产、储藏、运输和烹饪的过程中会造成碘的丢失，因而从1990年开始，我国食盐中添加碘酸钾(KIO₃)代替了碘化钾(KI)，尽管KIO₃相对于KI较稳定，但是它的毒性较大。无论是含有KI和KIO₃的加碘食盐，对于碘吸收特别敏感的人群来说，存在过量碘摄入的风险，有资料表明，自我国从实施全民食盐加碘后，甲亢患者明显增多，因碘摄入过量而引发的甲状腺疾病发病率在上升，且呈蔓延趋势，因此，食盐加碘存的缺陷是显而易见的。这说明食盐加碘只是一种暂时的、而不是长久的和从根本上改善缺碘状况的措施，为了达到彻底消除IDD的最终目标，除了食盐加碘外，我们需要探寻更为科学健康的补碘方式。

在自然情况下，人体中的碘80％以上来自植物性食物，由于天然食物中的微量元素易被人体吸收，且无生理毒副作用，因此人体对不同种类食物中碘的生物利用率最高可达99％。由此可见，提高植物性食物中碘的含量水平，使人们能够通过日常膳食自然补碘，是彻底消除碘缺乏病(IDD)的关键。本发明根据生物地球化学转移原理，利用海藻有机碘肥或含碘培养液，通过土栽或水培的方式，种植出含碘的草莓。草莓属蔷薇科植物，原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有栽培。草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，色、香、味俱佳，被誉为果中皇后，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1和B2，以及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高，每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上，近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用，此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用，最新研究还表明，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。因此，草莓已成为我們日常生活中最爱食用的水果之一，食用含碘的草莓，不仅可以补充机体的营养素，而且可以使人体得到有效的自然补碘，这对防治碘缺乏病(IDD)具有十分重要的现实意义。但目前尚未有一种有效地含碘草莓的种植方法。

发明内容

本发明的目的是解决现有技术中存在的问题，并提供一种含碘草莓的种植方法。具体技术方案如下：

一种含碘草莓的种植方法，步骤如下：

1.1)将草莓种子在60～70℃温水中浸洗，并不停地搅动，直至水温降到24～26℃停止，继续浸泡2～3小时后，捞出揉搓至种子的表皮干净呈现光泽为止，然后用清水漂洗干净，用多层湿纱布覆盖，在25～30℃条件下催芽，每天早、午、晚三次用温水浸湿纱布，以保持种子的湿润环境，待60～70％种子露白后即完成催芽；

1.2)播种前先用水漫灌畦田，再用耙子耙平畦面，待畦内水下渗时，即可下种；将完成催芽的草莓种子以每平方米2.5～4.5克的播种量，撒种在畦田上，随即将筛过的细土均匀地覆盖在畦面上，细土的覆盖厚度为0.3～0.5厘米，并用草席遮荫，待草莓苗长齐后撤掉；幼苗期用喷灌满足供水，同时拔除杂草，待小苗长出3～5个真叶时，即可以进行移栽；

1.3)向移栽土壤中施足基肥的同时，将海藻有机碘肥一次性施入土壤表层；然后进行草莓幼苗移栽定植。