[发明专利]一种婴幼儿营养液

说明书

技术领域

本发明属于营养保健食品技术领域，具体涉及一种婴幼儿营养液。

背景技术

婴幼儿阶段是人一生中生长最快的阶段，如果营养不良不仅会造成婴幼儿体重减轻、身材矮小，而且影响其智力发展；而营养过剩也会导致肥胖等多种疾患。因此在该阶段适当、全面地补充各种营养是十分必要的。由于成人对婴幼儿的营养补充过于关注和焦虑，但又缺乏科学的知识，所以在营养方式上出现了许多误区，从而影响了婴幼儿的生长发育。

婴幼儿对营养素的需要量与成人存在很大差异，婴幼儿愈小相对体重而言的营养素需要量就愈高。同时由于婴幼儿体内营养素的储备量相对较小，适应能力也差，一旦不能及时合理地摄入某些营养素或者消化功能紊乱，短时间内就可明显影响婴幼儿的生长发育。因此，针对婴幼儿时期的膳食结构和生理特点，在强调均衡饮食、改变不良饮食习惯的同时，对各种营养素进行有针对性的科学合理的补充是十分必要的。

目前，市场上虽然有许多用于婴幼儿补充的维生素、矿物质类的药品和保健品，如维C片，补钙、补锌口服液等，这些药品和保健品虽可以补充婴幼儿体内维生素、矿物质缺乏症，但由于它们成分单一，也并没有针对婴幼儿生长发育所需各种营养素的实际情况，所以并不能满足婴幼儿阶段对多种维生素和矿物质的需求。因而难以达到理想的效果。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种适合于婴幼儿的营养液，其含有亚麻籽油、麦芽提取物、益生元及维生素和矿物质等多种营养元素，有助于促进婴幼儿智力发育和提高免疫力，更好地补充婴幼儿在生长发育阶段所需的各种营养物质。

本发明的另一个目的是提供了上述营养液的制备方法。

本发明所提供的婴幼儿营养液，按每100mL计，所述营养液中含有以下成分：

优选地，所述婴幼儿营养液，按每100mL计，所述营养液中含有以下成分：

采用该配比的营养液营养元素搭配最合理，最有利于婴幼儿的成长发育，同时营养液的性质最稳定，口感最佳。

本发明所提供的制备方法是：按配比称取维生素E、亚麻籽油、麦芽提取物、果葡糖浆、黄原胶、葡萄糖酸钙、乳酸钙、乳酸亚铁、乳酸锌、蔗糖酯，加入少量的70-80℃纯化水，搅拌至完全溶解，均质脱气至溶液澄清且上层无油状物；再按配比称取维生素D、维生素B₁、叶酸、维生素C、维生素B₂、泛酸钙、维生素B₆、维生素B₁₂、β-胡萝卜素、烟酰胺、低聚果糖、白砂糖、甜橙粉，待上述溶液降至50℃后加入，搅拌至完全溶解，再加入1％CMC溶液，加纯化水至100mL，继续搅拌，均质脱气后即得。

本发明的有益效果是：

本发明所提供的营养液营养全面，配方科学，含有婴幼儿生长发育期间所需的各种维生素、矿物质以及益生元，能很好地补充营养。该营养液具有抗氧化作用，能够促进婴幼儿的生长发育特别是智力发育，提高婴幼儿机体对疾病的抵抗力和免疫力。同时，该营养液还能调节肠道内平衡，促进维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的自然形成，以及微量元素铁、钙的吸收与利用。各成分相互配伍，起到互相促进，互相补充、相辅相成的作用，从而更好地发挥功效，长期服用无不良反应或副作用。

本发明具有麦芽香和水果香，口味好，婴幼儿容易接受；溶液澄清、质量稳定性好。

具体实施方式

实施例1

婴幼儿营养液100mL，是由以下原料组成的，各原料的重量配比为：

所述麦芽提取物，它是按以下方法制备的：取麦芽，除杂质后粉碎，用α-淀粉酶进行酶解，加酶量为30U/g，酶解过程保持在40-50℃，水添加量为30％(按麦芽的重量)，保持PH值为5左右，酶解时间为25-30h，酶解完成后，加入麦芽重量10倍的乙醇溶液，乙醇溶液的重量浓度为60％，提取8h，过滤，滤液进行真空浓缩、干燥粉碎后即得。

下面介绍一下主要成分：