[发明专利]一种改善小儿厌食症的粳米粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，尤其是涉及一种改善小儿厌食症的粳米粉及其制备方法。

背景技术

厌食之病内则由脾胃素虚，外则由食养失宜，特别近年来，独生子女多，家长过于溺爱，多导致饮食失节或长期偏食而损伤胃气，厌食之症日渐增多，影响小儿正常发育。

小儿厌食症起病缓慢且病程长，起初症状不明显，日久则体虚形瘦，面色少华。辩证主要为胃阴不足、脾气虚弱者居多。

现有西医治疗尚缺乏有效的治疗手段；中药改善小儿厌食症有标本兼治、安全毒副作用低等优点，但中药口感欠佳，儿童普遍难以接受。

发明内容

本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种改善小儿厌食症的粳米粉。本发明的粳米粉口感清爽，从而解决了儿童服药困难的难题。

本发明的另一目的就是提供上述粳米粉的制备方法。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种改善小儿厌食症的粳米粉，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米40-60，胡萝卜15-30，莲子10-20，草菇10-20，橘红4-10，桑椹8-16，红枣4-10，佩兰2-4，旋覆花2-4，铁皮石斛1-3，紫苏叶1-3和向日葵叶1-3。

上述改善小儿厌食症的粳米粉中，优选的方案为，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米45-55，胡萝卜19-26，莲子13-17，草菇13-17，橘红6-8，桑椹10-14，红枣6-8，佩兰2.5-3.5，旋覆花2.5-3.5，铁皮石斛1.5-2.5，紫苏叶1.5-2.5和向日葵叶1.5-2.5。

上述改善小儿厌食症的粳米粉中，更加优选的方案为，由下列原料制备而成，均为重量份：粳米50，胡萝卜23，莲子15，草菇15，橘红7，桑椹12，红枣7，佩兰3，旋覆花3，铁皮石斛2，紫苏叶2和向日葵叶2。

上述的粳米粉中，制备步骤如下：

A、将粳米，胡萝卜，莲子，草菇，橘红，桑椹，红枣，佩兰，旋覆花，铁皮石斛，紫苏叶和向日葵叶除杂后，分别烘干，粉碎，经200目滤网过滤，然后混匀，得混合粉；

B、将步骤A所得混合粉放入压力蒸汽灭菌锅灭菌30-50分钟，蒸汽温度为110-130℃，放凉，装瓶即可。

上述粳米粉的制备方法中，优选的是，步骤B中把混合粉放入压力蒸汽灭菌锅灭菌35-45分钟（更加优选40分钟）。

上述粳米粉的制备方法中，优选的是，步骤B中蒸汽温度为115-125℃（更加优选120℃）。

为使本发明达到最佳治疗效果，本发明的粳米粉，每日两次，每次10-20g，热水冲开，随早餐晚餐一起食用，可根据个人口味加蜂蜜、白糖调味。

下面对各原料药的药理功效进行说明。

粳米：即大米，为禾本科植物粳稻的种仁。味甘而淡，性平。归脾、胃经。具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泄、壮筋骨、通血脉、益精强志等功效，主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

胡萝卜：别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物。中医认为它可以补中益气、健胃消食、壮元阳、安五脏等功效，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。

莲子：别名藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等。《本草纲目》注：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”

草菇：别名美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇、小包脚菇等。味甘、微咸，性寒。具有消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳的功效，用于暑热烦渴、体质虚弱、头晕乏力、高血压等。

橘红：别名化州桔红、芸皮、芸红等。味辛、苦，性温。归肺、脾经。具有理气宽中、燥湿化痰的功效，用于咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等。

桑椹：味甘、酸，性寒。归心、肝、肾经。有滋阴补血、生津润燥的功效，用于肝肾阴虚、眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等。

红枣：又名大枣。《本草纲目》注：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。