[发明专利]一种低钠盐鸡精调味品在审
| 申请号： | 201610095513.4 | 申请日： | 2016-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN107095262A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 王皓平 | 申请（专利权）人： | 王皓平 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 钠盐 调味品 | ||
【权利要求书】：
1.一种低钠盐鸡精调味品，其特征在于：含有ＮａＣｌ与ＫＣｌ，其中ＮａＣｌ与ＫＣｌ组成的百分比中ＫＣｌ的重量比例大于０，少于或等于３５％。
2.根据权利要求1所述的鸡精，其特征在于，由以下重量份的原料制备 得到：低钠盐10份，味精48份，呈味核苷酸二钠2.5份，淀粉9.5份，鸡肉 15份，白糖15份；低钠盐中，其中NaCl与KCl组成的百分比中KCl的比例 大于0，少于或等于35％。
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