[发明专利]一种春桑茶的保质精制加工方法及产品

权利要求书

1.一种春桑茶的保质精制加工方法，其特征在于：按下列步骤进行

（a）原料采集：选取三月初至清明节的桑芽及靠桑芽的前两片嫩叶；

（b）开水捞青：将桑芽及嫩桑叶放入沸腾的开水中，边煮边搅拌除去桑叶上的污垢和草 腥味，进行第一次杀青，其时间为30－80秒；

（c）冷水定色：将第一次杀青后的桑芽及嫩桑叶放入冷水中冷却定色；

（d）沥水：从冷水中捞出的原料铺在网带传输机网带上，使其滴水漏去，原料表面附着 均匀水膜；

（e）二次杀青：将上述原料送入辊筒式热风烘干机将原料超高温快速杀青；

（f）冷风快速冷却：将原料用冷却机快速冷却；

（g）揉制、定形、提香、烘干得到产品。

2.根据权利要求1所述的一种春桑茶的保质精制加工方法，其特征在于：所说的超高温 快速杀青，其温度为400－450℃，时间为20－30秒。

3.根据权利要求1所述的一种春桑茶的保质精制加工方法，其特征在于：所说的冷风快 速冷却，其温度为0－5℃，时间为10－20秒。

4.一种春桑茶产品，其特征在于:按权利要求1至3的方法所得到的产品。