[发明专利]微生物生物质、饲料产品/组分以及它们的生产方法

说明书

本申请为分案申请，其原申请的申请日为2009年4月30日，申请号为200980115707.4，名称为“微生物生物质、饲料产品/组分以及它们的生产方法”。

技术领域

本发明涉及一种用于水生物种的微生物生物质、饲料产品或组分，用于生产微生物生物质的方法，用于生产饲料产品或组分的方法，使用所述微生物生物质和所述饲料产品或组分养殖水生物种的方法以及本发明的微生物生物质和饲料产品或组分的用途。具体地，本发明涉及微生物生物质，饲料产品或组分，用于生产微生物生物质和饲料产品或组分的方法，使用所述微生物生物质和所述饲料产品或组分养殖水生物种的方法以及所述微生物生物质和所述饲料产品或组分的用途，所述微生物生物质和所述饲料产品或组分利用了包括微藻和细菌的微生物混合群。

背景技术

微藻在水产养殖中用作软体动物类(molluscs)、甲壳动物类(crustaceans)和某些鱼类的饲料，并且用于水产养殖食物链中使用的浮游动物的饲料。因此，在澳大利亚的环境中，微藻在太平洋珍珠贝、对虾、澳洲肺鱼(barramundi)和幼年鲍鱼以及其他新兴物种的幼虫生产起到关键作用。多年以来，已经试验了数百种微藻作为食物的可能性，但可能只有不到20种获得了成功并得到广泛应用。微藻必须具有若干关键特性才能作为可用的水产养殖物种。它们必须具有适合被摄入的大小(例如对于滤食动物为1-15微米)并必须容易被消化。它们必须有快的生长速度、可大量培养，并且还必须在培养系统中可能发生的任何温度、光照和营养素波动的情况下在培养中保持稳定。最后，它们必须具有良好的营养组成，包括不含可在食物链中传递的毒素。

各种微藻种的营养价值可明显不同，并且营养价值可随不同的培养条件改变。然而，经仔细选择的微藻混合物可为动物幼虫直接或间接(通过浮游动物的富集)地提供极好的营养块。已被发现具有良好营养性质——以单物种或在混合饮食中——的微藻包括钙质角毛藻(C.calcitrans)、牟氏角毛藻(C.muetteri)、鲁兹帕夫藻(P.lutheri)、等鞭金藻属种(Isochrysissp.)(T.ISO)、亚心形扁藻(T.suecica)、中肋骨条藻(S.costatum)和假微型海链藻(Thalassiosirapseudonana)。

通常，微藻可提供蛋白的丰富来源，并具有均衡的氨基酸组成。尽管微藻的总组成可影响营养价值，但营养价值是可能具有最大影响的其他关键营养素的平衡。多不饱和脂肪酸(PUFA)尤其是二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和花生四烯酸(AA)——已知它们为多种幼虫所必需——在不同纲和不同种的藻类之间有显著不同。尽管大多数物种具有中到高浓度的EPA，但很少有物种富含DHA。等鞭金藻属种(T.ISO)、鲁兹帕夫藻(Pavlovalutheri)、小微单胞藻(Micromonaspusilla)和盐沼隐藻(Rhodomonassalina)是富含DHA的微藻的实例。

用于微藻大量培养的室内用典型系统包括细口大玻璃瓶(10-20L)、聚乙烯袋(100-500L)和桶(1000-5000L)。这些系统通常以分批或连续方式操作。对于更大的体积，使用以半连续方式操作的室外水箱或水池。根据其规模，孵化场每天可生产几百到几万升藻类。对于这些标准系统，细胞密度为每毫升10⁵-10⁷个细胞，生产成本可为50-200美元或孵化场经营成本的20-50％。对于藻类生产存在明显的规模经济，因此生产成本对较小的孵化场变得尤其大。因此，已进行了很多努力以获得更具有成本效益的生产系统。

大体积室外系统的已知困难之一是，它们容易遭受微生物污染。虽然可以获得微藻单种培养物，但这需要严格的培养环境，例如高盐度和/或高碱度。相比之下，虽然室内封闭系统可实现单种藻类培养，但作为水产养殖业的微藻来源过于昂贵，因而更适合高价值应用，例如医药生产。

因此，需要用于生产可收获用作水产养殖饲料的微藻生物质的改进的、经济的、大规模方法。

本申请人已发现，在同时促进微藻和细菌的生长的条件下培养微生物混合群落可产生作为水产养殖用饲料的性质改善的微生物絮凝物。例如，用添加有所述微生物絮凝物的饮食喂养的虾和龙虾与用常规饮食喂养的虾和龙虾相比表现出更快的生长速度。与之前的用于生产水产养殖用微藻生物质的方法相比，通过添加可被细菌利用的碳源实际上促进了细菌的生长。

因此，产生的微生物絮凝物含有大量细菌源的生物质。以前，细菌会被看作污染物。

发明内容