[发明专利]一种即食鹿茸片制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种即食鹿茸片制作方法。

背景技术

随着生活水平和生活质量的提高，人们越来越重视身体健康，保健已经成为生活中必不可少的重要部分，除了工作、学习和娱乐之余都在重视身体的健康与保健，特别是中老年人尤为显著，深深的认识到身体健康的重要性。鹿茸片就是身体保健的佳品之一，男女皆宜，然而现有的鹿茸片用法比较传统，不是泡酒就是煲汤，更有新法用来泡水，这些方法都存在一些缺陷，浸泡后的鹿茸片咸腥味道很浓，很难入口，一般只饮用了浸泡后的液体，不能充分发挥鹿茸片的全部功效，浸泡后的鹿茸片有的只适合女性，有的只适合男性，具有单一性，有的对其浸泡的味道比较反感，在食用上均存在一些弊端，并且保健者在制作上即费时、又费力，食用比较繁琐，给诸多身体保健者带来困惑。

发明内容

本发明所解决的技术问题是提供一种能够充分发挥鹿茸片整体功效、入口香脆，携带及食用方便的一种即食鹿茸片制作方法。

本发明的技术方案是将鹿茸干片浸泡在水温为12度的砂锅容器中，室内温度为15度，浸泡24小时后换相同温度的水，再次浸泡12小时，然后将其取出放在盛好冷水的砂锅里炖煮，当砂锅内水沸腾开始计时，沸水炖煮40分钟即可取出，放置固定在细钢丝筛网上，并保持原有形状，室内温度为23度、湿度为15度适宜，自然蒸发去水致以干燥，即可收起，包装入袋，即食即用。

本发明的有益效果是将鹿茸干片通过多道工序制作成即食鹿茸片，在食用上减少了用酒、用水浸泡和煲汤的繁琐工序，去除了口味咸腥以及难以入口下咽的不足，充分发挥鹿茸片的全部功效，解决了保健者在食用鹿茸片上的一些困惑，其一种即食鹿茸片制作方法制作出的鹿茸片对保健使用者具有省时省力、功效明显、香脆爽口、携带方便的优点。

具体实施方式

下面对本发明做进一步说明，鹿茸干片是一种即食鹿茸片制作方法的主要食料，可以自己加工鹿茸干片，也可以购买制作好的鹿茸干片，其一种即食鹿茸片制作方法的步骤为：将自己制作或购买上好的鹿茸干片浸泡在水温为12度的砂锅容器中，室内温度为15度，浸泡24小时后换相同温度的水，再次浸泡12小时，然后将其取出放在盛好冷水的砂锅里炖煮，当砂锅内水沸腾开始计时，沸水炖煮40分钟即可取出，放置固定在细钢丝筛网上，并保持原有形状，室内温度为23度、湿度为15度适宜，自然蒸发去水致以干燥，即可收起，包装入袋，即食即用。