[发明专利]一种用于烹调设备的底部漏喷装置及其烹调设备

权利要求书

1.一种用于烹调设备的底部漏喷装置，其特征在于，所述装置位于烹调设备的锅体底部，所述装置包括底部旋喷系统和底部漏管系统；所述底部漏管系统包括竖直漏管，竖直漏管与所述锅体底部相通，所述底部旋喷系统包括旋转喷塞，所述旋转喷塞包括旋转喷头、旋转喷杆、旋转滤网，所述旋转喷头位于最顶端，其下接旋转喷杆，所述旋转喷头下端外侧接旋转滤网，所述旋转滤网与旋转喷杆之间有空隙，旋转喷塞的旋转滤网为空心圆形柱状体，旋转滤网上有滤孔，其一端接旋转喷头，其另一端为敞开口；与旋转滤网相对的旋转喷杆外径缩小且缩小段延伸一段长度，使得流体能通穿过旋转滤网上的滤孔，经过旋转滤网和旋转喷杆之间的空隙顺利流下，所述旋转喷头的侧面与所述竖直漏管构成密封设计，所述旋转喷杆能够带动旋转喷头上下运动，并形成旋转喷塞的整体上下运动，通过所述旋转喷塞在所述竖直漏管中向上或向下运动，打开或闭合所述竖直漏管在锅体上的开口，使得锅体底部与外界相通或闭合。

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述底部旋喷系统还包括密封设计及器件，和/或，嵌入器件。

3.根据权利要求2所述的装置，其特征在于，所述旋转喷塞在底部漏管中上下相对运动，旋转喷头与竖直漏管的内径密封设计为精密配合。

4.根据权利要求2所述的装置，其特征在于，旋转喷头与竖直漏管之间采用密封设计及器件为密封圈，以增加旋转喷头与竖直漏管之间的密封性。

5.根据权利要求2所述的装置，其特征在于，所述旋转喷塞上安装有嵌入器件为超声波振子。

6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述超声波振子的紧固螺钉为中空形式，使得旋转喷塞的中空管道能够通过超声波振子抵达旋转喷头。

7.根据权利要求2所述的装置，其特征在于，所述底部旋喷系统的旋转喷头上安装有嵌入器件为温度传感器和/或压力传感器。

8.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，

所述旋转喷头、旋转滤网和旋转喷杆三者结合在一起，为一体化的旋转喷塞，竖直漏管完全独立；或者，

将旋转滤网转移到竖直漏管上，旋转滤网下接在竖直漏管下端，旋转喷头和旋转喷杆组合成一个整体；或者，

旋转喷头、旋转滤网与竖直漏管组合在一起，旋转喷杆独立，作为顶杆，旋转滤网仍接在旋转喷头下方，采用边缘回弹弹簧机构，回弹弹簧在竖直漏管内壁处，旋转滤网下接稀疏的支撑杆和支撑环，回弹弹簧的张力作用在支撑环上，或者，采用中心回弹弹簧，回弹弹簧在中心圆管中，旋转喷头顶杆在中心圆管内，回弹弹簧上端顶在中心圆管，下端顶住顶杆下端，中心圆管固定杆一端固定在竖直漏管上，一端支撑中心圆管；或者，旋转喷杆的顶部直通旋转喷头的顶部，采用边缘回弹弹簧机构，回弹弹簧在竖直漏管内壁处，旋转滤网下接支撑环，旋转喷头上有阶梯型开口，当旋转喷杆上升时旋转喷头及旋转滤网能被旋转喷杆顶起，当旋转喷杆下降时，旋转喷头顶部出现漏孔；或者，

旋转滤网倒置地和竖直漏管组合在一起，两者通过回弹弹簧机构连接，而旋转喷头和旋转喷杆则组合在一起；旋转滤网上接稀疏的支撑杆和支撑环，边缘回弹弹簧一端压在支撑环上，一端压在竖直漏管下端，旋转喷头与旋转喷杆相接，且旋转喷头堵住竖直漏管在烹调设备锅体底部的开口。

9.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述竖直漏管下端设有竖直漏管滤网，竖直漏管滤网内径与竖直漏管的直径相同；所述竖直漏管滤网外无遮挡，以便竖直漏管内的流体能通过竖直漏管滤网小孔流到横向漏管中；所述竖直漏管滤网下端或侧面有开口用以排渣。

10.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述底部漏管系统还包括横向漏管，所述竖直漏管其一端与锅体底部相通，另一端接横向漏管。