[发明专利]一种降血糖组合物及其用于制备食品和保健食品的用途

说明书

本发明公开了一种降血糖组合物，该组合物包括库拉索芦荟凝胶粉、苦瓜粉、蘑菇粉、壳寡糖、黄精粉、桑叶粉、甘草粉、罗汉果精制粉和辅料；其中各原料按组合物重量份计为：库拉索芦荟凝胶粉0.5重量份‑1.0重量份、苦瓜粉1.0重量份‑2.0重量份、蘑菇粉0.1重量份‑0.5重量份、壳寡糖0.3重量份‑1.0重量份、黄精粉0.5重量份‑1.5重量份、桑叶粉0.2重量份‑1.0重量份、甘草粉1.0重量份‑2.0重量份、罗汉果精制粉0.1重量份‑0.5重量份，其余为辅料。本发明的降血糖组合物所选用的原料均来自食品，在保证良好降血糖效果的基础上，口味良好且无毒副作用，适合糖尿病患者长期食用。

技术领域

本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种具有降血糖功效的组合物及其用于制备食品和保健食品的用途，属于功能性食品领域。

背景技术

糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病，其临床并发症高达100多种，是目前已知并发症最多的一种疾病。糖尿病在全球范围内都具有很高的发病率，特别是在中国，糖尿病患者的数量一直在增加。根据国际糖尿病联合会的统计，2013年全球糖尿病确诊患者近4亿，其中中国约1亿，居全球之首，预计到2030年，中国糖尿病患者数量将达到1.4亿。由此可见糖尿病的预防和治疗刻不容缓。

目前糖尿病的治疗主要依靠药物，基本分为五大类：(1)促进胰岛素合成和分泌类药物；(2)提高组织对胰岛素敏感度类药物；(3)胰岛素及其类似物；(4)减慢碳水化合物吸收类药物；(5)促进外周组织对葡萄糖的作用，抑制肝糖原异生和肠道对葡萄糖的摄取类药物。

目前市场上销售的降血糖产品，中药类的产品效果不明显，作用机理不明确，而西药类的产品虽然见效快，但药物依赖性强，副作用大，不适合长期服用。

随着科研领域对糖尿病研究的不断深入，糖尿病的发病机制已经研究到了基因水平，研究结果表明，糖尿病是一种复杂的多基因疾病，其中2型糖尿病的易感基因有20个，这就意味着这些基因有任何一个或多个产生异常，都会使人体发生糖尿病病变。但是，糖尿病易感基因的发现和确认，同样也使糖尿病的深入预防和治疗得到了突破性的进展。

美国一项涉及约16万糖尿病前期人群的研究调查表明，营养干预相比药物对慢性糖尿病的预防效果更好，这就表明营养素对糖尿病基因是有正面作用的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可以降血糖的组合物及其用于制备食品和保健食品的用途，该组合物食用安全，并且具有良好的降血糖功效，市场前景良好。

本发明需要解决的是该组合物各成分的合理选取和配比问题，在确保工艺可行的基础上使该组合物的降血糖功效达到最佳状态。

为实现上述目的和技术要求，本发明采用以下技术方案：

一种具有降血糖功效的组合物，该组合物包括库拉索芦荟凝胶粉、苦瓜粉、蘑菇粉、壳寡糖、黄精粉、桑叶粉、甘草粉、罗汉果精制粉和辅料，上述几种原料按组合物重量份计为：库拉索芦荟凝胶粉0.5重量份-1.0重量份、苦瓜粉1.0重量份-2.0重量份、蘑菇粉0.1重量份-0.5重量份、壳寡糖0.3重量份-1.0重量份、黄精粉0.5重量份-1.5重量份、桑叶粉0.2重量份-1.0重量份、甘草粉1.0重量份-2.0重量份、罗汉果精制粉0.1重量份-0.5重量份，其余为辅料。

优选的，所述组合物中各原料按组合物重量份计为：库拉索芦荟凝胶粉0.6重量份-0.8重量份、苦瓜粉1.0重量份-1.5重量份、蘑菇粉0.1重量份-0.3重量份、壳寡糖0.3重量份-0.6重量份、黄精粉0.8重量份-1.1重量份、桑叶粉0.4重量份-0.7重量份、甘草粉1.2重量份-1.8重量份、罗汉果精制粉0.1重量份-0.2重量份，其余为辅料。