[发明专利]一种改善红果类果实的品质改良剂及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于农业领域，尤其是涉及一种可望替代套袋，改善红果类果实的 品质改良剂及其应用。

背景技术

目前，随着有机果品标准化生产体系的建立，生物、物理方法防治病虫害 技术的应用，农药用量得到严格控制及低毒和生物源农药的使用等，减少农药 残留和污染技术措施的推广应用前提下，针对红果类果树，为了提高果品常用 的方法是对果实进行套袋，果实套袋可形成遮光、保温保湿的微环境，显著提 高苹果的外观品质，并降低农药残毒含量，同时防止农药、病虫对果实的直接 污染和侵害；以苹果为例，套袋苹果去袋后，果实可迅速着红色，但据相关研 究证明，套袋虽然提高了果实外观品质，对内在品质也造成一定影响，套袋苹 果呼吸强度大，对碳水化合物的消耗有所增加，另外，果实套双层纸袋后，果 实的遮光作用使果实基本不具备光合能力，不利于糖酸物质积累，果实总糖含 量显著降低，维C和芳香物质的含量也有所下降，不同袋种处理在果实发育过 程中也会导致果实硬度不同程度的下降。苹果果实矿质元素可提高果实耐贮性， 维持良好的肉质和风味，但研究发现苹果套袋后，果实含钙量低于未套果袋，严 重影响了果品商品率，影响经济效益。

另外，对果品进行套袋和摘袋的工作非常繁琐，针对大面积的种植，往往 需要投入大量的人力和物力，因此，提质增效已经成为目前和未来果品种植业 发展的重中之重，开发一种高效无公害无污染绿色环保的果实品质改良剂以弥 补套袋技术的缺陷是非常有必要的。

发明内容

针对目前果树套袋费时费力，降低内在品质等实际问题，本发明提供了一 种新型的改善红果类果实的品质改良剂，同时还提供该品质改良剂的制备方法 以及在农业中的应用。

本发明提供的改善红果类果实的品质改良剂，由二氢茉莉酸甲酯、香草醛、 成膜剂、耐盐乳化剂以及含营养元素磷和钾的无机组份混配而成的水溶液，其 中，二氢茉莉酸甲酯2g/L～5g/L，香草醛0.070g/L～0.152g/L，耐盐乳化剂 1.5g/L～5g/L，成膜剂3g/L～6g/L，无机组份80g/L～150g/L。

优选地，所述二氢茉莉酸甲酯为3g/L，所述香草醛为0.075g/L，所述耐盐 乳化剂为2g/L，所述成膜剂为5.5g/L，所述无机组份为100g/L。

优选地，所述二氢茉莉酸甲酯为4g/L，所述香草醛为0.10g/L，所述耐盐 乳化剂为4g/L，所述成膜剂为4g/L，所述无机组份为120g/L。

更优选地，所述无机组份中K₂O含量不低于19.036g/kg，P₂O₅含量不低于 29.688g/kg。

更优选地，所述耐盐乳化剂为Tween80和十二烷基苯磺酸钠。

更优选地，所述成膜剂为壳聚糖和羧甲基纤维素钠中至少一种。

更优选地，所述成膜剂为壳聚糖和羧甲基纤维素钠的混合物时，所述壳聚 糖和羧甲基纤维素钠的质量比为5∶1～3。

本发明提供的新型的改善红果类果实的品质改良剂的制备方法，包括以下 步骤：

分别称取一定量的二氢茉莉酸甲酯、香草醛、成膜剂、耐盐乳化剂以及含 营养元素磷和钾的无机组份，以二氢茉莉酸甲酯2g/L～5g/L，香草醛0.07g/L～ 0.152g/L，耐盐乳化剂1.5g/L～5g/L，成膜剂3g/L～6g/L，无机组份80g/L～ 150g/L的比例混合于水中配制形成所述品质改良剂。

本发明还提供了该品质改良剂在改良红果类果品品质上的应用，特别是在 苹果树、葡萄树上的应用，具体应用时，将所述品质改良剂稀释500-1000倍后 进行喷施。

优选地，将所述品质改良剂稀释800-900倍后进行喷施。

本发明提供的新型改善红果类果品的品质改良剂，采用生理活性物质替代 化工合成激素类物质，并配以对果品品质有重要影响和作用的植物必需营养元 素，提高了果实糖分积累，增强了苯丙氨酸转氨酶(PAL)活性，促进了糖分向 花青苷的转移，增加了果皮的红色物质含量，减少了非红色物质的含量，因而 提高了果实着色度和着色率，是一种无公害高效无公害改良制剂，对所有红果 类果树和果菜作物都具有显著的提质作用，可以在红果类果树种植，尤其是苹 果种植中得到大面积推广应用。

具体实施方式