[发明专利]一种食用菌纯多糖保湿水的制备方法

权利要求书

1.一种食用菌纯多糖保湿水的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）食用菌粗多糖制备

将食用菌子实体去柄，置于35℃干热消毒箱中烘干24h，然后将其打碎成粉末，称取粉 末，按粉末质量g:ddH2O体积mL=1:15加入ddH2O，于80℃恒温水浴锅中热水浸提5h后离 心，收集上清液；沉淀加水重复浸提一次，对浸提液采用旋转蒸发器浓缩，加入浓缩液3倍体 积的质量分数为95%乙醇，置于4℃冷藏柜中醇沉过夜，挑取大片絮状多糖沉淀，其余多糖离 心，沉淀真空干燥后得到食用菌粗多糖；

（2）食用菌纯多糖的制备

Sevage法去蛋白：

将10%的粗多糖溶液置于烧杯中，控制温度25℃，按体积比为，样品液:氯仿:正丁醇=1: 0.2:0.04比例加入氯仿-正丁醇混合液，搅拌30min后，于4000rpm离心20min，分离出水 层，浓缩并干燥后即得较纯食用菌多糖；

D941阴离子交换树脂柱脱色素、去蛋白，称取50g预处理好的树脂，采用湿法上柱将其 装入200×16mm的层析柱中，蒸馏水平衡3h，流速为1.5mL/min，然后将Sevage法制备 的粗多糖上样，4%NaOH作为洗脱液，洗脱流速为2mL/min，定量部分收集流出液，流出洗 脱液经旋转蒸发器浓缩后，真空干燥后得纯多糖，用考马斯亮蓝法检验其去蛋白率，用苯 酚-硫酸法检测多糖保留率，获得纯度达95%以上食用菌纯多糖；

（3）食用菌纯多糖保湿水配制

定量称取食用菌纯多糖，用无菌水配成质量分数为0.5%-2%的多糖水溶液即为食用菌 多糖保湿水。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：制备食用菌多糖的子实体为灰树花、 滑子菇、黑木耳、金针菇其中一种。