[发明专利]一种调节动物机体电解质平衡与酸碱平衡的组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及动物营养技术领域，具体地，涉及一种调节动物机体电解质平衡与酸碱平 衡的组合物及其应用。

背景技术

动物的健康状况与生产性能除了与日粮中的蛋白质能量比、钙磷比、氨基酸平衡等营 养性技术指标有密切关系，还与日粮的电解质平衡与酸碱平衡息息相关。日粮电解质平衡 (dietaryElectrolyteBalance，dEB)或日粮阴阳离子差(Dietarycation-aniondifference， DCAD)是动物日粮的重要技术指标，其单位以毫当量/kg(milliequivalent,mEq/kg)或毫 摩尔/kg(mmol/kg)表示，计算公式为：dEB(mmol/kg)＝[Na]+[K]－[Cl]。研究表明，动 物的健康水平及其生产性能与dEB值有密切的相关性，这是因为日粮的电解质平衡极大 的影响动物体内的电解质平衡与酸碱平衡，进而影响动物体内各种酶的活性与正常生理机 能，以及物质转运与代谢、神经信号传导、激素水平变化等，从而影响了动物的健康水平 及生产性能。

酸碱平衡是指动物的体液pH值需要维持在一个较为衡定的范围内，动物体内具有保持 体液质子浓度([H⁺])衡定的趋势。酸碱平衡如下表示：

(An－Cat)_in＝(An－Cat)_out－H⁺_endo－BE；

即从饲料摄入的阴离子与阳离子之差(An－Cat)_in等于从粪尿中排出的阴离子与阳离子之 差(An－Cat)_out减去内源产酸量H⁺_endo及碱贮(BE，ExcessBase)。此式的意义在于，净摄入 量与内源酸产量之和应与尿中净酸排出量相等，若不等时，则机体通过调节血液碱贮(BE) 使动物达到新的平衡状态。日粮中阴阳离子对电解质平衡和酸碱平衡的影响一直是国内外 研究的热点，但各派的研究观点各不相同。Hurwiz等(1973)。Riddle(1975)、Halley 等(1988)、Ruiz-Lopez(1993)都认为氯能降低血液pH值，而且氯对血液酸碱平衡影响最 大。而Keshavarz(1994)认为H₂PO₄对血液酸碱平衡的酸化能力比Cl的效果要强，而 且排列出这些酸性阴离子相对酸性分别为：H₂PO₄^－＞Cl^－＞SO₄^2－＞HPO₄^2－。Ruiz-opez (1993)在对雏鸡酸碱平衡效果的研究中指出HPO₄^2一对酸碱平衡无影响。Junquira(1984) 在产蛋鸡研究中指出，日粮磷水平增加虽然能够提高血浆磷浓度，但不能引起pH变化， 即对酸碱平衡无影响。

在实际生产中，动物饲料中由于过量的氯的引入，如饲料原料玉米、豆粕、小麦、高 粱和鱼粉等中均含有0.05％～0.5％不等的氯，且饲料添加剂氨基酸、氯化钠、氯化胆碱和 部分维生素等均含有大量氯，使得动物饲料的dEB值一般低于动物生长适宜值。因此， 有必要在饲料或饮水中添加提高dEB值的电解质平衡剂。常用的电解质平衡调节剂主要 成分有氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钾、硫酸镁、碳酸氢钠、柠檬酸钠、甘氨酸、葡萄糖。 现有技术中在调节日粮电解质平衡时，仅仅按照电解质平衡(dEB)公式去平衡Na、K、 Cl三种离子，而忽略了阴阳离子对酸碱平衡的影响。

发明内容

本发明为了克服现有技术的上述不足，提供一种能够调节动物机体的电解质平衡与酸 碱平衡的组合物。

为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案予以实现的：

一种调节动物机体电解质平衡与酸碱平衡的组合物，包括重量百分数为5％～90％丁 酸钠、10％～95％的钾盐；所述钾盐为丁酸钾、硫酸钾、磷酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二 钾、碳酸钾、碳酸氢钾、甲酸钾、二甲酸钾、醋酸钾、双乙酸钾、丙酸钾、丁二酸钾、柠 檬酸钾、酒石酸钾、苹果酸钾、硬脂酸富马酸钾、马来酸钾、苯甲酸钾、山梨酸钾、肉桂 酸钾、乳酸钾、牛磺酸钾中的一种或多种。