[发明专利]一种电饭锅防粘方法及其设备

权利要求书

1.一种电饭锅防粘方法，其特征在于：当煮熟的米饭未完全冷却前，在电饭锅内胆与熟米饭之间制成一层水膜。

2.根据权利要求1所述的一种电饭锅防粘方法，其特征在于：在米饭煮熟后，将电饭锅内胆冷却，内外温差使电饭锅内胆的内表面形成一层水膜。

3.根据权利要求1或2所述的一种电饭锅防粘方法，其特征在于：电饭锅内胆的外表面在冷却后，使电饭锅内胆与饭的温差在10℃以上形成水膜。

4.一种防粘电饭锅，其特征在于：主要包括主壳体（1）、盖体（2）、内胆（3），所述主壳体（1）中具有铁架（4）、发热装置（5）、冷却装置、控制电路及安全装置，其中，铁架（4）嵌入主壳体（1）中，内胆（3）沉放于铁架（4）中，发热装置（5）、冷却装置设置于铁架（4）与内胆（3）之间，所述发热装置（5）贴合于内胆（3）底部。

5.根据权利要求4所述的一种防粘电饭锅，其特征在于：所述冷却装置为半导体制冷片（61）、风扇（62）中的一种或多种组成。

6.根据权利要求5所述的一种防粘电饭锅，其特征在于：所述半导体制冷片（61）紧贴于内胆（3）外表面。

7.根据权利要求5所述的一种防粘电饭锅，其特征在于：所述主壳体（1）底部开有气孔（11）。

8.根据权利要求4或5所述的一种防粘电饭锅，其特征在于：所述内胆（3）外表面设有冷却槽（31）。

9.根据权利要求8所述的一种防粘电饭锅，其特征在于：所述半导体制冷片（61）位于冷却槽（31）上方，风扇（62）位于内胆（3）下方。

10.根据权利要求4所述的一种防粘电饭锅，其特征在于：所述铁架（4）上装有温度传感器（41），主壳体（1）中设有时间继电器（8）。