[发明专利]一种杂粮保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种杂粮保健食品，其特征在于：包括以下重量份数配比的原料：燕麦80-100份、荞麦20-40份、大黄10-20份、黑豆10-20份、红莲子5-10份、榛子仁10-20份、麦仁5-10份、枸杞10-20份、蚕豆20-30份、三七5-10份、香菇10-20份、良姜5-10份、白芷5-10份、神香草10-20份、茯苓5-10份、何首乌10-20份、金针菇10-20份、黄姜粉5-10份、蜂王浆30-40份、芝麻油20-30份和胡椒粉10-20份。

2.根据权利要求1所述的杂粮保健食品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：燕麦80份、荞麦20份、大黄10份、黑豆10份、红莲子5份、榛子仁10份、麦仁5份、枸杞10份、蚕豆20份、三七5份、香菇10份、良姜5份、白芷5份、神香草10份、茯苓5份、何首乌10份、金针菇10份、黄姜粉5份、蜂王浆30份、芝麻油20份和胡椒粉10份。

3.根据权利要求1所述的杂粮保健食品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：燕麦100份、荞麦40份、大黄20份、黑豆20份、红莲子10份、榛子仁20份、麦仁10份、枸杞20份、蚕豆30份、三七10份、香菇20份、良姜10份、白芷10份、神香草20份、茯苓10份、何首乌20份、金针菇20份、黄姜粉10份、蜂王浆40份、芝麻油30份和胡椒粉20份。

4.根据权利要求1所述的杂粮保健食品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：燕麦90份、荞麦30份、大黄15份、黑豆15份、红莲子7份、榛子仁15份、麦仁7份、枸杞15份、蚕豆25份、三七7份、香菇15份、良姜7份、白芷7份、神香草15份、茯苓7份、何首乌15份、金针菇15份、黄姜粉7份、蜂王浆35份、芝麻油25份和胡椒粉15份。

5.一种杂粮保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将香菇10-20份和金针菇10-20份用清水浸泡3小时后置于75℃烘箱中，将水分完全蒸发掉后倒入到粉碎机中粉碎进行粉碎处理，然后与麦仁5-10份、燕麦80-100份、荞麦20-40份、大黄10-20份、黑豆10-20份和红莲子5-10份充分混合后再次倒入到粉碎机中进行粉碎处理，制得混合粉末，备用；

2）将三七5-10份、白芷5-10份、何首乌10-20份和茯苓5-10份一起倒入到中药煲中加入适量的水分，并用武火煎煮20分钟，然后加入神香草10-20份，并用文火煎煮15分钟，制得药液，备用；

3）将良姜5-10份和枸杞10-20份一起倒入到高压锅中，加入适量的水分煮制50分钟，过滤，制得的汤液，备用；

4）将步骤2）制得的药液倒入到步骤3）制得的汤液中，充分搅拌均匀，然后置于低温蒸发机中蒸发掉40%的水分，制得浓缩液体，备用；

5）将步骤4）制得的浓缩液体倒入到烧锅中煮至沸腾后倒入蚕豆20-30份，然后用小火煮30分钟后捞出，制得熟制蚕豆，备用；

6）将芝麻油20-30份倒入到烧锅中烧开后加入榛子仁10-20份和步骤4）中的熟制蚕豆，进行炒制，并加入黄姜粉5-10份、胡椒粉10-20份，备用；

7）将步骤6）中制得的成品上分别涂抹上蜂王浆30-40份，并在涂抹后的表层沾上步骤1）中制得的混合粉末，然后置于低温蒸发机中进行干燥处理，即得杂粮保健食品。