[发明专利]一种根菜类种株肉色的筛选方法

说明书

技术领域

本发明属于农业领域中的品种选育方法。特别涉及一种根菜类(主要有萝卜、胡萝卜)种株肉色的筛选方法。

背景技术

我国根菜类蔬菜主要有萝卜、胡萝卜。萝卜是我国重要的蔬菜作物，在我国至今已有2700年以上的栽培历史，对人体30多种疾病都具有一定的疗效，所以深受大家喜爱。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等具有较好疗效。故两者均被誉为“小人参”。

随着生活水平的提高和消费习惯的改变，人们对根菜类蔬菜的品质提出了更高的要求，特别是萝卜和胡萝卜，在根型美观、整齐、口感好的同时，对肉色的要求也在不断提升。科学家通过对各类蔬菜营养成份的分析研究，发现了这样一个规律：蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有一定的关系，即蔬菜的颜色深，其营养价值高，颜色浅的营养价值低。并且根据根菜类蔬菜的不同用途，对肉色的要求也有所不同。例如饭桌上的雕花，雕花的材料多为萝卜、胡萝卜。常使用的品种有萝卜的满堂红(绿皮红心)、穿心红(红皮白肉红心柱)，胡萝卜的京红五寸(红皮红肉)、黄珊瑚(黄皮黄肉)。不同的颜色的雕花搭配不同的菜品可以令人心情愉悦，提高人们的食用欲望。

因此，很多根菜类蔬菜在育种过程中会有目的性的对种株肉色进行鉴定筛选。传统的种株肉色筛选方法(专利申请号：2011101346605，发明名称：萝卜原种株肉色筛选方法及萝卜育种方法)为：

1、萝卜种株结束营养生长后收获，存放冷库或地窖越冬，翌春定植前再进行种株肉色筛选，这个方法的萝卜种株贮藏量很大，费时费力费空间；

2、传统的肉色筛选方法是利用锋利的小刀进行三角形抠心处理，观察萝卜肉质色后将三角锥形萝卜块塞回原位置，并需要注意所抠的萝卜块应尽可能小。这是因为很多品种的特性是脆而多汁，用小刀抠心因受力点单一，切口经常会造成肉质根大面积的开裂，而导致种株无法使用，并且取样块越大，种株受病害侵染的几率越大，这导致肉色筛选的过程费时费力；

3、传统的肉色筛选后，仅用百菌清药液蘸根处理。随着全球气候变暖，以及育种单位的试验基地相对固定，在高温、重茬双重作用下病害日趋严重，导致抠心后的种株易受病菌侵染，传统简易的处理方法使种株存活率逐年下降，近三年来，成活率仅在70％左右。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是解决根菜类种株贮藏量大、肉色筛选的过程费时费力、筛选过后种株易受病害侵染造成的材料丢失等问题，建立一种成熟便捷的根菜类种株肉色筛选方法，完成根菜类育种过程中原种株肉色的快速筛选，确保能够顺利收获种子。

本发明的技术方案是：一种根菜类种株肉色的筛选方法，其特征是，

(1)根菜类种株采收后，在越冬前进行肉色筛选；采用根菜类蔬菜取样器(优选本发明专用菜类蔬菜取样器)进行取样，取样深度至肉质根心柱；观察取样部位肉质色，按目的要求对肉色进行筛选，作为留种用，并对取样部位进行复位；

(2)采用覆膜剂对取样部位进行涂抹，20-28小时后进行第二次涂抹，然后放置24-36小时后，存放冷库或地窖越冬，翌春定植。

其中，所述覆膜剂的配比为：每100克水中加入中生菌素0.12-0.15克、哈茨木霉菌(有效成分含量≥1亿CFU/克)5.0-8.0克、瓜尔豆胶8.0-10.0克、普鲁兰多糖32.0-35.0克、甘油8.0-10.0克；首先将水加热到25-35℃，将中生菌素和哈茨木霉菌加入水中搅拌溶解，然后加入瓜尔豆胶搅拌均匀，再少量多次加入普鲁兰多糖搅拌均匀，最后加入甘油，搅拌形成粘稠的液体。使用时涂抹在伤口上，在伤口表面形成膜。覆膜剂可提前一天配制好，在密闭的玻璃容器中常温存放。

上述根菜类种株主要是指萝卜和胡萝卜。

优选的，根菜类种株肉色筛选的环境要求：温度10-20℃，保持环境湿度小于20％条件下。肉色筛选不要选择阴雨天进行。

优选的，肉色筛选前，首先对种株进行肉质根外观筛选，要求根型美观、形状及大小均匀一致，符合育种所需性状。

优选的，对筛选出的肉质根进行取样部位的清洁灭菌，对根菜类蔬菜取样器进行灭菌。