[发明专利]一种牛油果木瓜银耳汤的制作方法

权利要求书

1.一种牛油果木瓜银耳汤，其特征在于：由以下重量份原料制成：牛油果40-45、木瓜40-45、银耳40-50、葛粉13-15、猪脚20-30、花生10-20、黄豆20-25、玫瑰花30-35、红酒12-15、红枣13-15、桂圆5-6、甲鱼裙边5-6、芭乐3-5、泥鳅肉4-5、水发海参5-8、海胆6-9、益母草24-25、当归10-15、女贞子12-15、旱莲草8-12、大生地10-15、京玄参2-4、淮山药12-15、山萸肉10-12、野百合5-7、仙灵脾6-7。

2.一种牛油果木瓜银耳汤的制作方法：其特征在于：包括以下步骤：

步骤1：牛油果洗净切半，取出果核，用刮板将果肉刮下放置容器中，

步骤2：木瓜去皮去籽后切成碎块备用；

步骤3：银耳水发后去杂，剁成碎粒放置锅中与甲鱼裙边放入4-6倍的水小火煎煮4小时，煎煮后盛入容器中备用；

步骤4：猪脚、花生、黄豆洗净后入容器中放入总量5-7倍的水小火煎煮6小时，煎煮后盛入容器中备用；

步骤5：玫瑰花、甲鱼裙边洗净后入容器中放入总量3-4倍的水小火煎煮3小时，煎煮后盛入容器中备用；

步骤6：泥鳅肉、水发海参、海胆洗净后入容器中放入总量3-4倍的水小火煎煮3小时，再放入葛粉、芭乐，煎煮2小时后盛入容器中备用；

步骤7：红枣、桂圆、益母草、当归、女贞子、旱莲草、大生地、京玄参、淮山药、山萸肉、野百合、仙灵脾包在纱布中，放置锅入7-9倍的水煎煮6-9小时，留液备用；

步骤8：将步骤2、3、5、6、7的制得物混合后小火煎煮3-4小时后放入步骤1、4的制得物，再加入红酒继续煎煮2-3小时即可。