[发明专利]从辣椒中提取天然辣椒素的方法

权利要求书

1.一种从辣椒中提取天然辣椒素的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

（1）粉碎 将辣椒去除辣椒籽后粉碎，得辣椒粉；

（2）配制A溶液 将碳酸盐、磷酸盐或铵盐中的一种或几种混合制成1-20%的溶液，即A溶液；

（3）提取 将所述辣椒粉和A溶液按1:1-10的重量比混合，在30-80℃下搅拌、提取1-5小时，料液分离，提取液备用；料渣再次提取1-2次，即用初次提取所用A溶液的2/3的量与所述料渣混合，在30-80℃下搅拌、提取1-5小时，料液分离，重复提取1-2次；将各次提取的提取液合并，备用；

（4）硅藻土过滤 将步骤（3）所得合并的提取液在30-80℃下，用硅藻土过滤2-3次，得滤液，备用；

（5）干燥 用酸溶液将步骤（4）所得滤液的PH值调至4-10，静置8-24小时，过滤，真空干燥，得成品，即辣椒碱含量大于60-80%的天然辣椒素。

2.根据权利要求1所述从辣椒中提取天然辣椒素的方法，其特征在于，所述步骤（1），所述辣椒为水分低于10%的辣椒干；粉碎所得辣椒粉的颗粒直径﹤1mm。

3.根据权利要求1所述从辣椒中提取天然辣椒素的方法，其特征在于，所述步骤（2），所述碳酸盐为碳酸钠或碳酸氢钠中的任一种或两种；所述磷酸盐指磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠中的一种或几种；所述铵盐为氯化铵、碳酸铵中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述从辣椒中提取天然辣椒素的方法，其特征在于，所述步骤（5），所述酸溶液为1-10%的工业级磷酸溶液。

5.根据权利要求1所述从辣椒中提取天然辣椒素的方法，其特征在于，所述辣椒为魔鬼辣椒。