[发明专利]一种鸡枞菌的液体菌种繁育方法和大田仿生栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及鸡枞菌的人工培育技术领域，具体而言，涉及一种鸡枞菌的液体菌种繁育方法和大田仿生栽培方法。

背景技术

鸡枞菌(Collybiaalbuminosa)在生物学分类上属真菌门，担子菌纲、伞菌目、口蘑科。鸡枞菌其味道鲜美，深受人们的喜爱。但目前仅限于野生菌，产量非常有限，难以满足人们对鸡枞菌的需求，所以大家一直在寻求一种人工繁殖鸡枞菌的方法。

授权公告号为CN102783363B的中国专利文献公开了一种人工繁殖鸡枞菌的方法，按以下步骤进行：1)用土墙或砖块制成培养盆具，在还没投放培养土前，对培养盆具消毒，然后放入高温消毒后的培养土至培养盆具内，高温灭菌后培养土含水量为65％-70％；在土壤表面放一个带有若干均匀分布孔的塑料板；2)收集繁殖白蚁：在多处不同鸡枞菌窝穴洞口处收集繁殖白蚁，对繁殖白蚁进行脱翅处理；3)繁殖白蚁：在培养土上抖动放入脱翅的繁殖白蚁，均匀放入培养盆内，繁殖蚁的只数是塑料板上均匀分布孔数的两倍，用高温灭菌的凉水喷洒在培养土表面让培养土吸收，保持培养土的湿润，含水率60％-70％，温度在25℃-28℃，培养繁殖白蚁，先产卵，40-42天白蚁发育成熟；4)投放适量的白蚁食用的细木屑或干杂草在塑料板上，在白蚁吃细木屑或干杂草的位置放入布满鸡枞菌丝球的白蚁巢，盖一层含水率为60％-70％的湿土，在该湿土上盖一层薄膜，再盖上2cm厚度的木屑，温度在25℃-30℃，进行鸡枞菌窝的培殖；5)日常管理，保持培养土的水分含量60％-70％和木屑量，半年形成鸡枞菌窝，就可以移殖到培养室或栽培容器内直至培养出菌菇。

现有的人工繁殖鸡枞菌的方法不仅操作复杂、生产周期长，而且感染率高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种鸡枞菌的液体菌种繁育方法，所述的鸡枞菌的液体菌种繁育方法具有生产周期短、方法简单、感染率低等优点。

本发明的另一个目的在于提供一种鸡枞菌的大田仿生栽培方法，该方法具有成本低、操作简单、便于推广等优点。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种鸡枞菌的液体菌种繁育方法，包括以下步骤：

母种制作步骤：在无菌的环境下，取鸡枞菌的菌柄和菌帽的衔接处的组织放入第一培养基中培养，在24-26℃的环境下培养并得到母种；

其中，按重量份计，第一培养基由以下组分制成：180-220份土豆、180-220份木屑、80-120份玉米芯粉、2400-3600份水、18-22份葡萄糖、1.8-2.2份硫酸镁、2.8-3.2份磷酸二氢钾、4.8-5.2份蛋白胨、0.25-1份维生素B1、1.05-1.35份酵母片和18-22份琼脂；

液体菌种制作步骤：无菌环境下，在第二培养液中接入母种，进行摇床培养，摇床培养的温度为24-26℃，摇床的旋转频率为350-500rpm，摇床培养3-6天后得到第一液体菌种；

其中，按重量份计，第二培养液由以下组分制成：180-220份土豆、180-220份木屑、80-120份玉米芯粉、2400-3600份水、18-22份葡萄糖、1.8-2.2份硫酸镁、2.8-3.2份磷酸二氢钾、4.8-5.2份蛋白胨和0.25-1份维生素B1。

本发明还提供了一种鸡枞菌的大田仿生栽培方法，包括以下步骤：

菌包制作步骤：将木屑、棉籽壳、麦麸、石膏、石灰、糖、玉米粉和豆粕混合得到混合物；混合物中，各个组分的重量百分数分别为：木屑28-32％，棉籽壳38-42％，麦麸18-22％，石膏0.8-1.2％，石灰0.8-1.2％，糖0.8-1.2％，玉米粉4-6％，豆粕1.8-2.2％；然后将混合物装袋并进行加热灭菌处理，再将第一液体菌种在无菌环境下接种到混合物，然后在23-25℃条件下培养28-35天得到菌包；

脱袋栽培步骤：先在栽培区挖掘出土坑，然后将菌包脱袋后摆放在土坑内，再向土坑内填土并且覆盖菌包，然后向栽培区浇水。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

(1)这种鸡枞菌的液体菌种繁育方法，生产周期短，固体菌种从母种到栽培种三级制种的时间为3个月，而制备液体菌种不到20天，培养固体原种或栽培种的时间需90天，而培养一批液体菌种只需3-7天。制作液体菌种大大缩短了制种时间，能够及时地供应生产需要。