[发明专利]一种用于防治草鱼烂腮病的饲料添加剂

说明书

本发明涉及一种用于防治草鱼烂腮病的饲料添加剂，主要由以下重量份的原料制备而成：鱼粉50‑100份、溶菌酶1‑10份、浒苔多糖1‑10份。与普通饲料添加剂相比，本发明的水产生物饲料添加剂制备方法简单，配伍合理，疗效显著，能够显著降低鱼类的死亡率，实验证明对草鱼烂腮病有特效；由于添加剂中无西药成分，因此饲料添加剂无毒副作用，无耐药性，无污染。

技术领域

本发明涉及饲料领域，具体涉及一种水产饲料添加剂及其应用。

背景技术

鱼产品具有较高的营养价值，对改善膳食结构，提高人体健康水平非常重要。随着健康意识日益增强，消费者对鱼产品的消费需求量和品质要求越来越高。近几年，随着饲料养鱼的迅猛发展，草鱼因其生长速度快，已成为国内主养鱼类，尤其是山塘型水库和小型水库，主养、密养草鱼已经相当普遍。然而随着养殖密度不断提高，养殖环境污染等原因，各种鱼类疾病发病率也急剧升高，由于草鱼烂腮病的频频发生以及难以治疗而大大降低了其成活率，严重影响了养殖专业户的经济效益。

草鱼烂腮病是一种在秋季传染迅速、病程较长的常见鱼病。烂腮病主要有两种，一种是寄生虫性烂腮病，一种是细菌性烂腮病。寄生虫性烂腮病是寄生虫引起的各种烂腮病，寄生虫在草鱼的腮部繁殖，刺激腮部分泌大量粘液，腮丝肿大、变色，严重影响鱼的呼吸；细菌性烂腮病由粘球菌侵入引发，表现为腮丝腐烂，腮盖内侧表面充血，中央表皮常被腐蚀成一个圆形透明的小洞，俗称“开天窗”。发病后病鱼游动缓慢，食欲不振，上下窜游；死亡后有的腮丝腐烂，有的成花瓣腮，有的开天窗。长期的养殖实践表明，预防较好时，一般不易发生鱼病，如果忽视预防，鱼病极易发生，迅速蔓延，且不易控制。

目前生产上主要用抗生素和消毒剂来防治烂腮病等鱼类疾病，但长期使用会导致十分严重的后果：(1)滥用抗生素造成病菌抗药性增强，使得鱼病治疗越发困难；(2)消毒剂毒副作用大，局部刺激强，容易致癌，造成鱼类应激严重；(3)破坏养殖水体，污染水环境，降低鱼体免疫力；(4)药物残留增加，水产品安全堪忧，质量下降，危害人类健康。

为解决上述问题，科研人员不断探索水产饲料添加剂新品种以代替抗生素和消毒剂。一些学者开始从免疫学角度对水产动物病害防治进行研究，认为在饲料中添加免疫增强剂是增强鱼类免疫功能，抵抗疾病的一种有效实用的方法。但是，动物的免疫系统是相对稳定的，在正常情况下免疫系统会将机体的免疫功能整合在一个适宜的水平。免疫增强剂只可能较大幅度地提高免疫功能低下的水产动物的免疫水平，而对于免疫功能正常的水产动物会因机体自身免疫系统的调节阻止其免疫水平过高而影响免疫增强剂的真实效果，况且免疫水平也并非越高越好，免疫水平过高会导致免疫亢进，引起各种类型的超敏反应、炎症和自身免疫性疾病。在众多的免疫增强剂中，溶菌酶和多糖类成分因其低药残、生物毒性小的优点而引起了学者们重视。

溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰基胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase)，是一种能破坏致病菌细胞壁中黏多糖的水溶性蛋白酶。它是由Fleming在1922年在人唾液和眼泪中发现的存在溶解细菌细胞壁的酶，故命名为溶菌酶。此后，在鸟类、家禽的蛋清和哺乳动物泪液、唾液、血浆、乳汁、胎盘以及体液、组织细胞内等发现了溶菌酶，其中以蛋清中含量最丰富(约0.3％)；在一些植物体如卷心菜、萝卜、无花果和微生物体内也存在溶菌酶。研究发现枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)中的溶解子就是溶菌酶的前身。

溶菌酶本身是一种碱性蛋白质，在酸性环境下，溶菌酶的热稳定性很强：pH值3.0时96℃加热处理15min仍能保持87％的酶活性。在自然条件下，大多数溶菌酶化学性质稳定，即使当pH值在1.2-11.3范围内剧烈变化，溶菌酶的空间结构仍可以保持不变，酶活性的变化也不显著。但碱性环境很容易使溶菌酶的空间结构破坏，此时对热的稳定性较差，当处于碱性pH值范围时，温度会使酶活力损失非常快。