[发明专利]一种米糠蛋白的制备方法

权利要求书

1.一种米糠蛋白的制备方法，其特征在于，包括如下工艺：粉碎、筛选、 一次GAD激活、一次分离、一次取上清液、PH调节、多效浓缩、沉淀、三次分 离、二次取渣、气流干燥、粉碎包装、成品。

2.根据权利要求1所述的一种米糠蛋白的制备方法，其特征在于：所 述制备方法一次分离后还包括一次取渣、二次GAD激活、二次分离、二次取上 清液。

3.根据权利要求1所述的一种米糠蛋白的制备方法，其特征在于：所 述一次取上清液和二次取上清液合并后进行PH调节工艺。

4.一种米糠蛋白的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)、将米糠粕 粉碎，然后用290—330目筛子筛选；

2)、控制一次GAD激活的温度在45—50℃之间，水浴时间6—7小时；

3)、一次分离的离心机转速控制在700—800转/分钟，时间30分钟，一次 分离的上清液备用，然后进行一次取渣；

4)、将一次取渣进行粉碎，用300—350目筛子筛选后进行二次GAD激活；

5)、控制二次GAD激活的温度在50—55℃之间，水浴时间7—8小时；

6)、二次分离的离心机转速控制在800—900转/分钟，时间40—50分钟；

7)、将二次分离出的二次上清液和一次分离出的一次上清液进行混合，搅拌 均匀；

8)、搅拌过程中加入加入浓度为10mol/L的浓盐酸进行PH调节，使调节后 的PH值在4.1—4.5之间；

9)、将PH调节后的溶液通过多效浓缩器进行多效浓缩，浓缩后的浓度为浓 缩前两倍；

10)、将浓缩后的溶液静置8—10小时沉淀；

11)、将沉淀后的物料进行三次分离，离心转速为900—1000转/分钟，离心 时间1小时；

12)、将离心后的物料进行二次取渣，通过50—70℃的气流进行干燥；

13)、粉碎包装后成品入库。