[发明专利]一种农产品全流程溯源方法及系统

说明书

技术领域

本发明涉及农产品溯源技术领域，尤其涉及一种农产品全流程 溯源方法及溯源系统。

背景技术

当前农产品质量安全问题日益突出，农产品作为最基本的生活 消费品之一，其质量安全问题一直受到各国政府的高度重视，消费者 也希望能够及时了解农产品生产、流通及加工全过程的真实、可靠的 信息。建立农产品质量安全追溯制度、实现农产品质量安全的可追溯 性，提升消费者对农产品食用质量的信任度，已经显示出日益重要的 意义。在现有的农产品溯源技术中一般都是通过溯源信息离线采集农 产品的信息，然后事后批处理将信息上传动服务器中，且这种离线采 集事后批处理方式不能够及时将农产品的数据上传，使得数据不能够 及时更新，不利于生产者、消费者和监控人员及时了解数据信息，且 传统的农产品溯源技术操作较麻烦，不能够满足现代市场发展需求。

发明内容

针对现有技术中的不足，本发明提出了一种农产品全流程溯源 方法及系统，其目的能够在线实时采集农产品的农产品生产信息、检 信息、深加工信息、物流销售信息及时上传，从而能够及时更新信息， 也便于生产者、消费者和监控人员及时了解数据信息，操作也更加简 单方便。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：

一种农产品全流程溯源方法，包括以下步骤：

S1，通过对农产品基地分成不同的地块，在不同的地块上的种植不同 农产品，在农产品上标上对应农产品的二维码标识，通过自检或第三 方监管进行对种植的农产品进行检测，且自检或第三方监管的录入客 户端扫描农产品上的二维标识，然后通过自检或第三方监管进行登录 录入客户端将检测信息实时上传到云端服务器；

S2，通过生产者录入客户端扫描对应地块上农产品二维码标识，并通 过自检或第三方监管对对应地块上的农产品的生产信息进行检测，然 后将对应地块上的农产品的生产信息和质检信息分别通过生产者录 入客户端和自检或第三方监管录入客户端实时上传至云端服务器并 存储，同时也将该地块上的农产品在云端服务器上生成有唯一性的生 产批号；

S3，对地块上的农产品根据生产批号、包装形式、装箱规格和入库数 量信息通过溯源身份标识打印客户端生成溯源二维码，溯源二维码黏 贴或喷印在农产品包装上，所述溯源二维码是采用顺序溯源码或固定 编码加随机数字的编码或带有一定含义的固定代码再加随机的数字 构成；

S4，将包装的农产品进行流通过程中，再对该农产品的流通过程中通 过运输者的录入客户端扫描溯源二维码，然后进入运输者的录入客户 端输入农产品流通过程中的信息，同时农产品流通过程中通过自检或 第三方监管进行检测，且自检或第三方监管的录入客户端扫描农产品 上的溯源二维码，然后通过自检或第三方监管进行登录录入客户端将 检测信息实时上传到云端服务器，且自动存储，具体的流通过程中运 输者录入客户端输入农产品流通信息分别有如下的过程：所述农产品 流通过程进行对包装上的溯源二维码进行扫描，首先是生产厂家采用 录入客户端扫描农产品包装上的溯源二维码，进入生产厂家的录入客 户端，然后录入农产品包装好的生产信息，上传到云端服务器，且进 行保存，同时自动查询农产品在地块上的生产信息；进入各销售商时， 再采用录入客户端扫描农产品包装上的溯源二维码，进入销售商的录 入客户端，然后录入销售商信息，并自动上传到云端服务器上进行保 存，同时自动查询上游生产及供应商信息；下游销售商在购买入库时， 通过下游销售商的录入客户端扫描农产品包装上的溯源二维码，自动 查询上游生产及供应商信息，检查销售对象是否一致，增加流通入库 记录，同时将下游销售商信息通过下游销售商的录入客户端传入到云 端服务器上进行保存；零售商在购买上架时通过零售商的录入客户 端扫描农产品包装上的溯源二维码，进入零售商的录入客户端，将录 入零售信息上传到云端服务器，且进行保存，同时自动查询上游生产 及供应商信息；

S5，消费者在购买时，消费者通过读取客户端对农产品包装上的溯源 二维码进行扫描用来判断农产品是否合格，如合格，读取客户端会调 取云端服务器上农产品从生产到流通过程中一系列的信息，如不合 格，读取客户端主动提示消费者不要购买或不要食用信息。

所述生产者的录入客户端、流通过程中运输者的录入客户端和 自检或第三方监管的录入客户端均为智能手机上的APP客户端。