[发明专利]电磁加热春卷制皮机在审

专利信息
申请号: 201610019557.9 申请日: 2016-01-13
公开(公告)号: CN105454337A 公开(公告)日: 2016-04-06
发明(设计)人: 张同起;赵宝清 申请(专利权)人: 天津市亿春食品机械有限公司;张同起;赵宝清
主分类号: A21B5/03 分类号: A21B5/03
代理公司: 天津天麓律师事务所 12212 代理人: 王里歌
地址: 300000 天津市北辰*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 电磁 加热 春卷 制皮机
【说明书】:

(一)技术领域:

发明涉及一种春卷制皮机,尤其是一种电磁加热春卷制皮机。

(二)背景技术:

现有春卷制皮机是由铁质电烤轮、带有托辊的电烤轮支架、电阻丝 加热块、输电的电刷、滑环以及给电烤轮外层喷浆的面浆泵和喷浆嘴组 成。现有春卷制皮机的加热形式采用电阻加热,即电烤轮内壁均匀的贴 满电阻丝加热块,电压通过电刷、滑环送到电阻丝加热块,电阻丝加热 块产生热量后传到烤轮内壁,然后传到烤轮外层,升到一定温度后启动 面浆泵将面浆经过喷浆嘴均匀地喷涂在烤轮外层,经过烤轮旋转270度 左右,面浆加热熟化后制成春卷皮。

但是,电阻加热为接触式传导加热方式,这种加热方式是先将自身 导体加热后再传导出去,属于间接加热,存在传导损失,而且电阻丝加 热密度低,升温降温都缓慢,热效率低,耗电大,还会导致电烤轮受热 不均匀影响产品质量;并且还存在电阻丝易氧化使用寿命低的问题。

(三)发明内容:

本发明的目的在于提供一种电磁加热春卷制皮机,它能够解决现有 技术的不足,它采用电磁加热的形式给电烤轮加热,提高了热效率,有 效保证产品质量,并且故障率低、使用寿命长。

本发明的技术方案:一种电磁加热春卷制皮机,包括烤轮、电烤轮 支架、电刷、滑环,其特征在于所述烤轮内层设置电磁加热线圈,电磁 加热线圈的端头与滑环连接,滑环与电刷配合连接。

所述电刷与电磁调控器连接。

所述滑环与检测电烤轮温度的温度传感器连接。

所述电刷与电磁调控器连接,电磁调控器与温控表连接,温控表与 温度传感器连接。

所述电磁调控器通过漏电保护器与电源连接;所述漏电保护器连接 电流表和电压表。

所述烤轮内层铺设绝缘保温材料,电磁加热线圈敷在绝缘保温材料 上,并通过绝缘卡槽将电磁加热线圈固定。

所述电磁加热线圈上连接分流抽头。

所述烤轮外层安装喷浆嘴,喷浆嘴与面浆泵连接。

本发明的工作原理:根据烤轮温度及功率要求计算出电磁加热线圈 的线径和长度,将电磁加热线圈布置于烤轮内层,并通过调节线圈间距 离即螺距、线圈与烤轮间距离、增加分流抽头方式使烤轮表面温度均匀 并符合加热要求;

电源接通后,电流通过线圈,使烤轮内产生涡轮加热,再传给烤轮 外层达到春卷制皮机的生产要求。

本发明的优越性:1、本发明采用直接加热方式,较接触式加热方 式热效率提高了20%-30%;2、电磁加热线圈不易损坏,故障率低,使用 寿命长;3、电磁加热升温降温速度快,提高了生产效率;4、烤轮表面 温度均匀,产品质量大幅提高。

(四)附图说明:

图1至图4为本发明所涉电磁加热春卷制皮机的结构示意图。

图5为本发明所涉电磁加热春卷制皮机的原理框图。

其中,1为烤轮,2为电烤轮支架,3为电刷,4为滑环,5为电磁加 热线圈,6为温度传感器,7为分流抽头,8为喷浆嘴,9为面浆泵。

(五)具体实施方式:

实施例:一种电磁加热春卷制皮机(见图1至图5),包括烤轮1、 电烤轮支架2、电刷3、滑环4,其特征在于所述烤轮1内层设置电磁加 热线圈5,电磁加热线圈5的端头与滑环4连接,滑环4与电刷3配合 连接。

所述电刷3与电磁调控器连接。(见图3、图4、图5)

所述滑环4与检测电烤轮温度的温度传感器6连接。(见图3、图4、 图5)

所述电刷3与电磁调控器连接,电磁调控器与温控表连接,温控表 与温度传感器6连接。(见图5)

所述电磁调控器通过漏电保护器与电源连接;所述漏电保护器连接 电流表和电压表。(见图5)

所述烤轮1内层铺设绝缘保温材料,电磁加热线圈5敷在绝缘保温 材料上,并通过绝缘卡槽将电磁加热线圈5固定。

所述电磁加热线圈5上连接分流抽头7。(见图4)

所述烤轮1外层安装喷浆嘴8,喷浆嘴8与面浆泵9连接。(见图2)

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