[发明专利]一种绿色高产的南美白对虾养殖方法

说明书

本发明公开了一种绿色高产的南美白对虾养殖方法，特点是包括养殖前期准备、角毛藻培养、碳源添加、饲养管理和水质监测等步骤，养殖前添加有益角毛藻占领生态位，养殖期间调节饲料和葡萄糖的输入比例，可刺激异养细菌吸收氮磷代谢废物大量繁殖，从而起到水质净化的作用，通过采用特制的排污效果优良的虹吸集污装置，该方法将换水频次减少到7天1次，换水量仅为5％，优点是简单可控，显著降低了饲料转化率和换水成本，大幅度提高了对虾产量和存活率，具有良好的生态和经济效益。

技术领域

本发明涉及南美白对虾养殖，尤其是涉及一种绿色高产的南美白对虾养殖方法。

背景技术

对虾养殖业在水产养殖业中占有重要地位，为全球的粮食供给和经济增长做出了巨大的贡献。随着南美白对虾育种难题的突破，南美白对虾以其生长快、产量高、和适应性强等特点，逐渐成为我国海水养殖的主要品种。随着对虾养殖业的高速发展，低产量、低效益的传统养殖模式已经无法满足社会的需求，高密度的集约化、工厂化养殖模式最终会取代传统养殖模式成为今后的发展趋势。然而在高密度的养殖体系中，由于大量残饵粪便排放到养殖水体内，极易导致水体富营养化，并引起有毒物质累积和潜在的环境污染。目前，解决养殖水质恶化的最有效的方法是及时进行排水换水。然而，大量的换水、排水会带来以下问题：(1)大量的粪便等代谢废物污染环境；(2)频繁的换水加剧了病原菌的交换；(3)换水排水成本非常高昂。因此，南美白对虾养殖行业亟需探索出一种高产量、低换水的安全环保型养殖模式。

目前为应对南美白对虾养殖业出现的各种问题，国内外很多专家进行了一系列的探索，并提出多种养殖模式，主要有循环水养殖模式、生物絮团养殖模式和益生菌添加技术。国外在工业化循环水养殖实践中已取得了很大的进展，包括成功的研究出了环道式养虾系统、佛罗里达三阶段养虾系统，以及基于微藻的循环水对虾养殖系统；Avrimelech通过多个实验证实水体内碳氮比值是影响异养菌繁殖的主要因素，因而提出基于C/N比值控制的生物絮团养殖技术，并认为当养殖水体中C/N比值大于10时，水体中的有毒代谢废物氨氮能被完全消耗。郭凯等将益生菌添加到养殖水体中能有效的减少病原菌的数量，维持健康的养殖环境。Kozasa将土壤中分离出的一株芽孢杆菌应用到日本鳗鲡的养殖中，显著的提高了存活率。

虽然各种新型养殖模式为南美白对虾养殖的转型提供了新的可能，但基本还处于未成熟的探索阶段。循环水养殖模式的高成本限制了它的发展，而南美白对虾的生物絮团养殖模式仍处于试验阶段，还未能大规模的推广。因此，碳氮比(C/N)调节技术将为南美白对虾养殖提供一种新的思路和方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种可净化水质、提高产量、降低饲料转化率的绿色高产的南美白对虾养殖方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种绿色高产的南美白对虾养殖方法，包括以下步骤：

(1)将养殖桶在使用前进行消毒、浸泡和清水冲洗后，注入养殖水，加入密度为2×10⁵藻细胞/毫升已培养好的角毛藻，待3～5天后即可放南美白对虾虾苗，初始规格为1～3g/尾，放养密度为180尾/平方米，放养前暂养3～5天；

(2)每天早、中、晚三次投喂饲料和葡萄糖，每天饲料的投喂量为对虾总重的4％～7％，控制输入饲料和葡萄糖原料的碳氮比为10:1，葡萄糖添加量计算公式为：ΔCH＝(C/N×N_Feed-C_Feed)/C_ΔCH％；其中ΔCH为葡萄糖添加量，Feed为饲料添加量，C_ΔCH为葡萄糖中的C含量，C_Feed为饲料中的C含量，N_Feed为饲料中的N含量，C/N为碳氮比值；

(3)养殖过程中，控制养殖用水盐度为5wt‰～30wt‰，养殖水温为20～30℃，溶氧含量为≥4mg/L，养殖期间每7天换水一次，换水量为5wt％～10wt％，养殖30天即可。