[发明专利]一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽饲养领域，更具体的说是涉及一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法。

背景技术

目前市场上有用中草药来饲喂的鸡，也有用虫和草饲喂的鸡。用中草药投喂鸡能使其在生长过程中增强抵抗力，食其肉如药食同源，但用中草药投喂鸡投入太大，商品鸡的生产成本过高，普通人根本消费不起。用虫和草饲喂的鸡，也能改变其品质，投入成本也底，但其没有药膳功能。

北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

北虫草子实体与冬虫夏草有相似的药用和滋补工效，且北虫草中的虫草素含量高于传统冬虫夏草的几十倍，是一种名贵的药用真菌。北虫草含有丰富的蛋白质、氨基酸及30多种人体所需的微量元素，而且含有特有的虫草素、虫草酸。现代医药学研究证明，北虫草中的营养物质具有滋肺补肾、止血化痰、扩展气管、镇静、抗菌、降血压等功效，2009年卫生部已经批准北虫草为新资源食品。

人工培养北虫草是近年来发展起来的新技术，子实体采收后，长满菌丝体的培养基残基却被当成废料丢弃，造成严重的资源浪费和环境污染。在子实体采收之后，每瓶废弃的培养基残基干重约为40g，且其中所含的虫草素约为0.5%、总糖含量约为21.93%、蛋白质含量约为10%、虫草多糖含量约为12.86%，此外还含有生物碱、萜类化合物、甾醇、苷类、酚类、酶、维生素、SOD等有效成分，仍具有很大的利用价值。

专利申请号为95105328.0的一种药膳虫草鸡的加工方法，该方法是以肉鸡、乌鸡、山鸡、火鸡、珍珠鸡、柴鸡、三黄鸡、宫廷黄鸡的整鸡或部位为主料，以珍稀名贵的菌类药物北冬虫草为配料，辅以其他功能性佐料，经特殊工艺加工而成。这种方法使用的是昂贵的天然北冬虫草做为原料，使其商品鸡生产成本偏高，同时生产出来的鸡是一种熟食品，其味道是固定的，不一定符合各地人群的口味，故其前景也不看好。

因而利用北虫草子实体采收后的下脚料作为饲料来喂养鸡，既能节约饲料减少成本，也能喂养出的商品鸡具有药食同源的功效，提高商品鸡的滋养功效，而且也能根据个人爱好随意烹饪，风味多样，前景良好，而且利用北虫草子实体采收后的下脚料作为饲料来饲养蛋鸡，能提高鸡蛋的营养价值。

发明内容

本发明提供一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，它利用北虫草子实体采收后的下脚料作为饲料来喂养鸡，也能喂养出的商品鸡具有药食同源的功效，提高商品鸡的滋养功效，而且也能根据个人爱好随意烹饪，风味多样，前景良好，且增加了鸡的成活率和蛋鸡的产蛋率。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种北虫草下脚料饲养虫草鸡的方法，其特征在于,步骤如下：

（1）育雏期管理：配制育雏饲料，所述育雏饲料的各组分重量份为：玉米粉30份、豆粕5份、鱼粉 3份、骨粉1份、维生素混合物0.01份、微量元素0.1份、碳酸钙粉末0.1份,将育雏饲料的各组分充分混合均匀后粉碎，然后加入20-30%营养水，搅拌均匀后给雏鸡投喂，一天投喂两次，持续投喂25-30天直至雏鸡成长为育成鸡，分别是上午9点和下午6点，所述营养水为将北虫草下脚料与水按照重量比为1：3混合，然后煮沸20-20min,冷却过滤残渣后所得到液体；

（2）育成期管理：配制育成期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份为：北虫草培养基残基粉10-35份、玉米粉 30-50份、麦麸2-5份、豆粕5-10份、食盐0.3-0.5份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、碳酸钙粉末0.3-0.6份，将育成期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给育成鸡投喂，一天喂两次，持续投喂120-150天直至育成鸡变为成鸡，分别是上午9点和下午6点；

（3）出栏期管理：配制出栏期饲料，所述育成期饲料的各组分重量份：玉米粉 30-50份、麦麸2-5份、豆粕5-10份、食盐0.3-0.5份、鱼粉3-5份、骨粉1-3份、维生素混合物0.01-0.02份、微量元素0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、碳酸钙粉末0.3-0.6份，将出栏期饲料的各组分充分混合均匀粉碎后给鸡投喂，一天喂两次直至成鸡出栏，分别是上午9点和下午6点。

优选的，所述的维生素混合物由VB、VC、VE组成。