[发明专利]一种复方五味子的降脂保健食品的配方及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品生产领域，特别是一种复方五味子的降脂保健食品 的配方及制备方法。

背景技术

五味子是一种较常见的普通中药材，是很多人喜爱的日常补益食材，很 多人用来泡水、煲汤、煮粥等。五味子属木兰科多年生落叶，木质藤本植物， 北五味子和南五味子成熟果实。中医传统使用的正品是北五味子，产于东北、 内蒙、河北、山西等地，秋季果实成熟时采摘，除去果枝晒干，生用或经醋 蜜拌蒸，晒干备用。

现代药理研究表明，北五味子含有多种营养成分，如五味子素、苹果酸、 柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、挥发油、糖类、树脂、维生素C等，还 含有钨、铁、锰、锌、磷等微量元素。一般临床通常用于神经系统疾病和心 血管疾病的治疗。因五味子能增强中枢神经系统的兴奋与抑制过程，并使之 趋向平衡，从而提高机体活动机能，减轻和解除疲劳，提高生活质量和工作 效率；可通过加强心脏的收缩力量功能，调节心血管系统，从而改善血液循 环，降低血压；五味子有兴奋呼吸作用，改善肺功能，并有明显的止咳祛痰 作用；还能调节胃液分泌以及兴奋子宫；有保护肝脏的作用，五味子素是降 GPT的主要成份，一般用药一周后GPT即开始下降，是治疗肝胆疾病较理想的 药物。

发明内容

本发明的目的在于提供一种复方五味子的降脂保健食品的配方及制备方 法，研制出一种降血脂保健食品的配方，投入成本低，该保健食品含有降血 脂组分为第三代保健食品，且具有较好的调血脂作用，质量安全可控。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明公开了一种复方五味 子的降脂保健食品的配方，降脂保健食品，由下列原料按重量份组成，包含 了：

原料：五味子10-20g、山楂15-25g、荷叶5-15g、决明子10-15g。

本发明还公开了一种复方五味子的降脂保健食品的制备方法，制备方法 工艺如下：

A.原料预处理：按重量份称取五味子、山楂、荷叶、决明子，分别将药 材洗净，破碎，筛选80-200目药材粉末，备用；

B.药材水提取物的制备方法：取破碎后的药材粉末,加20倍水，煎煮， 过滤；滤渣加15倍水，煎煮，离心，合并上清液，水浴浓缩成软膏状，置烘 干箱中干燥，粉碎，过筛，备用；

C.药材醇提取物的制备方法：取破碎后的药材粉末,加15倍95％乙醇，微 沸回流，共2次，纱布滤过，合并滤液，水浴浓缩成软膏状，置烘干箱中干 燥，粉碎，过筛，备用；

D.混合：将药材水提取物与醇提取物按照相当于生药配比量进行以下方 式混合：五味子水提取物与其余三味醇提取物混合；五味子水提取物与其余 三味水提取物混合；五味子醇提取物与其余三味水提取物混合；五味子醇提 取物与其余三味醇提取物混合；

E.制剂：所混合后得到的混合膏体可用于任何剂型的制备。

本发明具有以下有益效果：

1.本发明通过对复方五味子进行合理的中药配伍，选择了五味子、山楂、荷 叶、决明子进行搭配，其中五味子水提取物与其余三味醇提取物混合，降脂 效果最佳，同时已证实五味子水提取物主要活性成分为五味子多糖，其余三 味药物醇提取物中主要降脂活性成分为黄酮类，具有调脂降压、清心活血的 功效，可以对身体进行多方面调理，在降血脂的同时起到全面保健作用。

2.经过合理设计的配方及工艺流程，过程通过对中药中有效组分进行分析对 比，对不同提取工艺下制备成的保健食品进行动物调血脂试验，并得到了可 靠数据，对第三代保健食品的开发及后续生产具有指导作用。

附图说明

图1为复方五味子咀嚼片制备工艺流程图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例， 对本发明进行进一步详细说明。

实施例1

如图1所示，本发明公开了一种复方五味子的降脂保健咀嚼片的配方及 制备方法，具体工艺如下：

A.原料预处理：按重量份称取五味子10g、山楂15g、荷叶5g、决明子 10g，分别将药材洗净，破碎，筛选80-200目药材粉末，备用；

B.药材水提取物的制备方法：取破碎后的药材粉末,加20倍水，煎煮， 过滤；滤渣加15倍水，煎煮，离心，合并上清液，水浴浓缩成软膏状，置烘 干箱中干燥，粉碎，过筛，备用；