[发明专利]一种果胶的提取方法在审
| 申请号： | 201610000931.0 | 申请日： | 2011-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN105542032A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 牛倩 | 申请（专利权）人： | 牛倩 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236800 安徽省亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果胶 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种果胶的提取方法，其特征在于所述的方法包括下列步骤：取薯渣100g，加入淀粉酶在60℃水解30min，除去残余淀粉，离心，收集离心物，加水500ml和乙醇500ml使成料液比为1∶10的混悬液，所述的料液比指的是质量单位g与体积单位ml之间的比；采取微波提取法提取果胶：微波功率为600W，调节pH值为2.0，提取15分钟，离心，滤孔为0.8μm，取上清液，再超滤浓缩，除去小分子和色素杂质，向浓缩液中加入乙醇，使醇浓度为75％，所述的醇浓度指的是体积浓度；进行充分搅拌，洗涤并离心，收集离心物即果胶，真空干燥得果胶干燥品11g，硫酸蒽酮法检验，得含量≥70％的果胶成品，所述的薯渣来源为甘薯加工提取淀粉制作粉丝、粉条后产生的下脚料。
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