[发明专利]用在用于制备食物产品的分发器中的囊状物型的消耗品和用于这样的分发器的加工单元

说明书

本公开涉及一种用在用于制备食物产品的分发器（10）中的囊状物型的包含食品物质的消耗品（30），该消耗品（30）包括：壳体（76），其包括液体不可渗透的至少一个刚性壁部分（82）；入口部分（140），其被布置成在消耗品（30）被插入到分发器的加工单元（14）中时允许加压水流入壳体（76）中；至少一个初级出口部分（142），其被布置成允许初级流体流出壳体（76）；至少两个不同的腔室（34，36），其布置在壳体（76）中；以及内部流控制装置（84），其与所述至少两个不同的腔室（34，36）中的至少一个腔室操作耦合，其中该内部流控制装置（84）在第一状态与第二状态之间可操作来选择性地允许或者阻止来自所述至少一个腔室（34，36）的流体流以便激活第二状态下的次级流体吞吐量。本公开进一步涉及一种用于分发器（10）的加工单元（14）以及一种分发器（10）。

技术领域

本公开涉及电器（在本文中一般称为饮料分发器）领域，所述电器在压力下经由通过诸如热或冷水之类的提取流体的通路提取食品物质而制备饮料。诸如咖啡或茶之类的食品物质包含在插入到这些电器中的消耗品中。因此，饮料通常可以是咖啡、茶、汤、热或冷巧克力、牛奶或者婴儿食品。

更特别地，本公开涉及包括多个服务不同目的的内部腔室的消耗品（也称为囊状物（capsule）或荚状物（pod））。本公开进一步涉及一种用于分发器的加工单元以及可以加工前述消耗品的食物分发器。

背景技术

WO 2014/057098 A1公开了一种用于包含食品或者饮料成分的盒，该盒包括：基本上平坦且刚性的基部；至少两个用于存储成分的成分隔间；以及至少两个排出部分，每个排出部分链接到与这些隔间中的一个并且通过从基部的平面突出的凹口形成；以及至少一个密封构件，其在基部上提供，在卡的基部侧上覆盖隔间和排出部分，其中该卡被设计用于插入到食品和饮料制备设备中以便经由排出部分从隔间分发所述成分。此外，提供了一种流控制元件，该流控制元件布置在至少一个排出部分中并且可在其中运动，所述流控制元件包括允许成分通过排出部分的通道，其中流控制元件包括用于刺穿闭合排出部分的入口或出口的闭合装置的刺穿构件。

DE 26 02 832 A1公开了一种由玻璃制成的囊状物，该囊状物包括壳体和布置在壳体内的密封板，其中密封板在壳体内定界成分腔室，其中密封板被布置成响应于压力的施加而变形以便允许流体流出囊状物。

饮料囊状物的另外的布置从US 2009/007796 A1、EP 2 030 915 A2和WO 2014/057094 A1获悉。

一种饮料分发电器可从EP 2 543 291 A1中获悉。该文献公开了一种饮料生产机器，其包括用于生产饮料的调制头，该调制头包括包含至少两个可相对于彼此运动的调制腔室部分的调制腔室、水加热器、用于将热加压水从所述水加热器馈送到所述调制腔室中的热水导管、从其分发所述饮料的分发导管以及支持所述至少两个调制腔室部分的结构框架，调制期间调制腔室中的加压水生成的力在所述结构框架上释放，其中所述结构框架包括所述水加热器。

当前使用的消耗品（也称为单一服务单元或者一次性消耗品）基本上有两种类型。一种类型的消耗品通常称为“囊状物”并且基本上为具有包含食品物质的刚性壁并且具有两个底座的单元，提取水穿过所述底座。囊状物被置于通过以下两个主体限定的腔室中：被定形为接纳囊状物的大部分的主体以及紧紧地密封腔室的封闭主体。水被引入到腔室中，并且然后穿过囊状物。由于囊状物的刚性形状的原因，腔室的液压密封允许水基本上穿过囊状物而不将提取的物质通过腔室再循环。

第二种类型的平坦形状的消耗品通常称为“荚状物”（或者垫状物），并且可以包括两个部段，这两个部段由薄的软材料制成、被切割并且配对以便限定食品物质放置于其中的腔体。该材料可以为例如具有过滤属性的纸或布或者无纺布。这两个部段通常为圆形并且沿着其外边缘耦合，限定外环形凸缘。使用荚状物的机器可以具有两个半壳，其被密封以限定其中放置荚状物的腔室。特别地，荚状物的环形凸缘可以在腔室外部限定的半壳的相对表面之间被接纳。通常，基于咖啡的荚状物可以被看作其自身的过滤器中的预先包装的研磨咖啡豆。