[发明专利]用于加热和发泡奶的设备、分配棒以及机器

说明书

一种设备(1)包括蒸汽发生器(2，4)、压缩空气发生器(9，11)和分配棒(10)，该分配棒连接到或适于连接到蒸汽发生器(2，4)和压缩空气发生器(9，11)，并且适于被引入至容纳待加热和待发泡的奶(M)的储存器(R)中。分配棒(10)限定第一导管和第二导管(21，22)，第一导管和第二导管彼此分离并且具有相应的独立入口(10a，10b)以及相应的独立的出口(10c，23；10d，24)，该入口用于分别连接到蒸汽发生器(2，4)和压缩空气发生器(9，11)，该出口用于在使用期间分别将蒸汽流和压缩空气流分配到容纳在储存器(R)中的奶(M)内，所述出口(23，24)被布置成使得从其排出的蒸汽流和压缩空气流彼此相交。

技术领域

本发明涉及用于加热和发泡奶的设备，该设备用于制备热饮料(诸如卡布其诺等)。

更具体地，本发明涉及一种类型的设备，包括：

蒸汽发生装置，

压缩空气发生装置，以及

分配棒，连接到或适于连接到蒸汽发生装置和压缩空气发生装置并适于被引入到包含待加热和待发泡的奶的储存器。

背景技术

这种类型的设备从欧洲专利申请EP 1，501，398A1中已知。该已知设备包括作为蒸汽源的锅炉，锅炉的出口连接到T形接头的第一入口分支。在操作期间产生压缩空气流的压缩机马达连接到T形接头的第二入口分支。T形接头的出口分支连接到分配棒的入口，与压缩空气混合的蒸汽流被供应到分配棒的入口。这种混合流在棒的底部端部处喷射到待加热和待发泡的奶内。

通过电动隔离阀执行对蒸汽流速的调节，该电动隔离阀由控制单元以ON/OFF模式控制或受控以便打开达预定时间段，这取决于由用户设定的期望奶温度。

在这种用于产生蒸汽的现有设备中使用的锅炉是使用大功率的昂贵且庞大的部件。此外，通过T形接头在分配棒上游将蒸汽与压缩空气混合具有风险：具有较大压力的流体(通常为压缩空气)可向上上升回到具有较低压力(通常为蒸汽)的流体的导管。

还应当指出，当在供应热蒸汽之前中断供应压缩空气时，热蒸汽可向上回到压缩空气供应管道，并可损坏空气泵，除非在T形接头与泵之间布置防止回流的止回阀。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种用于加热和发泡奶的改进设备，该设备能够克服根据现有技术的设备的上述缺点和限制。

根据本发明，该目的以及其他目的通过初始限定类型的设备来实现，所述设备的特征主要在于分配棒限定第一导管和第二导管第一导管和第二导管彼此分离并且具有相应的独立入口和相应的独立出口，该入口用于分别连接到蒸汽发生装置和压缩空气发生装置，该出口用于在使用期间分别将蒸汽流和压缩空气流分配到容纳在上述储存器中的奶内，出口被布置成使得从其排出的蒸汽流和压缩空气流彼此相交。

由于这些特性特征，可以避免供应到待加热和待发泡的奶中的蒸汽和压缩空气的不同压力所产生的问题。此外，引入到奶中的蒸汽流和压缩空气流的相交能够产生由压缩空气流执行的有效的蒸汽泡“破裂”作用，从而改善了随后的奶发泡动作。

在本发明的当前优选实施例中，蒸汽发生装置包括由控制单元控制并且具有连接到水箱的进入口和连接到即时加热设备的出口或输送口的电振动泵，即时加热设备同样由所述单元控制。该单元方便地设计成根据由温度传感器提供的信号来调节电振动泵的流速，分配棒可有利地设置有温度传感器，用于检测上述储存器中的奶的温度。

本发明还涉及一种分配棒和用于制备热饮料的机器。

附图说明

本发明的另外的特征和优点将从以下仅通过非限制性实例提供的详细描述变得清楚，参考附图，其中：

图1和图2是根据本发明的用于加热和起泡奶的两个设备的电气/流体图；