[发明专利]支垫板条

说明书

技术领域

本发明涉及支垫板条（Unterlagsleisten），所述支垫板条在支承件、例如砧板之下负责抗滑性、稳定性、卫生并且负责较高的工作地点。

背景技术

目前将湿餐具抹布、Wettex抹布或薄的抗滑地毯（Antirutschbodenmatten）垫在下面，其使细菌和病菌在接缝和裂缝中的繁殖（Ansiedelung）成为可能。这与卫生规定相背并且使卫生管理复杂化。

此外这些已知的支垫平坦地放置并且具有仅仅一个在工作时几乎没有稳定性和抗滑性的支承面。

其它缺点是，所已知的支垫相对于化学物质和超过100度的温度没有抗性并且所述支垫的机械强度经不住在洗碗机中的清洁。所述支垫必须在多次使用之后被清掉。

这些已知的支垫完全没有用以能够将它们稳固地放在洗碗机筐中的刚度。

此外，这些已知的薄支垫几乎不提高所述砧板并且尤其在潮湿的情况下只困难地允许抬高所述砧板。由此，所述砧板数小时长地处于潮湿中。

成拱形的砧板也仅单侧地使用，当在背部处（am Rücken，有时称为翻过来）进行放置时，所述砧板具有仅仅一个支承点并且在切割时转动并由此不提供工作安全性。

此外，在所述砧板处无法例如以敲肉器（Fleischklopfer）执行猛击，因为缺少缓冲特性。

发明内容

因此本发明基于以下任务：提供一种用于砧板的支垫，所述支垫不具有上面提到的缺点。所述支垫应该使所述砧板抗滑、稳定并且负责可靠的工作（切割、劈开（spalten）、捶打等等），以及提供以下可能性：在两侧使用成拱形的砧板。本发明的任务也是：保证并且有时效地实现（umzusetzen）在工商业经营（gewerblichen Betrieben）如大型厨房中的法律方面的卫生规定。

此外，本发明的任务是：实现舒适的、人类工程学的工作高度以及平衡不平坦或非平面的砧板。本发明的另外的任务是：在更换所述砧板时实现轻松的取下（Abheben）/抬高。

这些和其它任务根据本发明通过由硅酮制成的带有上侧和基本上平坦的下侧的支垫板条来解决，其中，所述支座板条在所述上侧处具有至少两个提高的支承面。

根据本发明能够设置成，在所述支垫板条的上侧处的支承面分别具有凸出型材。

根据本发明能够设置成，所述支垫板条具有梯形横截面，所述横截面的基底形成所述支垫板条的下侧。

根据本发明能够设置成，在所述支垫板条的下侧处设置有加深型材，所述加深型材基本上以与在所述上侧处的凸出型材反向相同（gegengleich）的方式实施。

使用食品安全的（lebensmittelechten，有时称为食品真实的）硅酮允许简单且卫生地清洁所述支垫板条，以及允许灵活性以用于匹配不均匀成形的底座（Untergründe）和砧板。通过所述梯形横截面、基本上平坦的下侧和在所述上侧处的型材实现：所述支垫板条稳定地粘附在所述底座处并且不打滑。

处于所述上侧处的两个提高的支承面允许稳定的支承且同时允许对所述砧板从后面进行通风（Hinterlüftung）。在所述支承面的上侧处的型材又负责使所述砧板稳定地保持在位置中并且不打滑。

根据本发明能够设置成，在所述上侧处的凸出型材和在所述下侧处的加深型材如下地实施，使得在两个支垫板条相叠堆叠时，第一支垫板条的凸出型材能够被置于形状配合地接合到第二支垫板条的加深型材中。由此实现，在所述支垫板条相叠堆叠时，所述支垫板条不打滑并且所述砧板稳定地被承载。

根据本发明能够设置成，在或上侧处的凸出型材和/或在所述下侧处的反向相同的加深型材以在侧向上敞开的同心圆的形状或以在侧向上敞开的螺旋的形状来实施。

由此实现，如有可能处于所述砧板下侧上或所述底座处的湿气通过所述在侧向上敞开的圆或所述螺旋被向外压，并且在所述支垫板条之下不能够形成湿气垫层（Feuchtigskeitspolster），所述支垫板条或所述砧板由于所述湿气垫层会发生打滑。

根据本发明能够设置成，所述支垫板条在所述提高的支承面的区域中的厚度大于8mm、优选9mm至14mm，并且所述支垫板条在所述提高的支承面之外的区域中的厚度小于8mm、优选5mm至7mm。这些厚度在实践中被证明为特别有利的。

根据本发明能够设置成，所述支垫板条具有梯形横截面并且所述支垫板条的纵向侧与所述支垫板条的下侧包夹60°至80°、优选70°的角度。