[发明专利]具有挤出营养粉末的营养粉末料盒

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求2014年7月21日提交的美国临时专利申请号62/026,809；2014年7月21日提交的美国专利申请号62/026,885；和2014年7月21日提交的美国临时专利申请号62/027,048的优先权和任何权益，所述专利申请的全部内容以引用的方式并入本文。

领域

本公开涉及一种在饮料生产机器中使用的营养粉末料盒并且涉及一种用于制备营养粉末料盒的方法。所述方法包括通过挤出制备营养粉末，并且然后将所述营养粉末包装在料盒中以形成营养粉末料盒。

背景

许多消费者熟悉将水添加到含有干咖啡或茶的“料盒”以生产单份的热饮料的饮料生产机器。这些饮料生产机器通常接受容器(也称为料盒)，所述容器针对机器的特定模型而设计，含有意在制备选择的饮料的固体、浓缩物或其他混合物的单独部分。料盒呈各种形式，诸如小袋、盒、杯等。

概要

本公开涉及一种在饮料生产机器中使用的营养粉末料盒。本公开还涉及一种用于制备营养粉末料盒的方法。所述方法包括通过挤出制备营养粉末，并且然后将所述营养粉末包装在料盒中以形成营养粉末料盒(即料盒产品)。

根据一个示例性实施方案，公开了一种用于制备在饮料生产机器中使用的营养粉末料盒的方法。所述方法包括在挤出机中挤出营养组合物、干燥并研磨挤出营养组合物以形成营养粉末，并且将营养粉末包装在料盒中以形成营养粉末料盒。

根据前述和其他实施方案，还公开了一种营养粉末料盒。营养粉末料盒包括挤出营养粉末和封闭营养粉末的料盒，其中料盒被配置成与饮料生产机器一起使用。

根据前述和其他实施方案，还公开了一种含有多个营养粉末料盒的包装。营养粉末料盒包括营养粉末和封闭营养粉末的料盒，其中料盒被配置成与饮料生产机器一起使用。

根据前述和其他实施方案，还公开了一种用于制备液体产品，优选婴儿配方食品的方法。所述方法包括将营养粉末料盒与能够将液体添加到营养粉末的饮料生产机器一起使用，从而产生液体营养产品。营养粉末料盒包括营养粉末和封闭营养粉末的料盒。

附图简述

通过以下参照附图作出的详细说明，一般发明概念的特征和优点将变得显而易见。

图1：图1为示出使用挤出制备的示例性营养粉末的颗粒形状的扫描电子显微镜(SEM)图像。

图2-3：图2和3分别为示出实施例7和比较例的粉末的重构速率相对于重构时间的图。

详细描述

本文详细描述了一种在饮料生产机器中使用的营养粉末料盒。还描述了一种用于制备营养粉末料盒的方法。所述方法包括通过挤出制备营养粉末，并且然后将所述营养粉末包装在料盒中以形成营养粉末料盒。发明概念的这些和其他特征以及许多任选变型和附加中的一些在下文详细地描述。

定义

如本文所用的术语“成人配方食品”和“成人营养产品”可互换地用于指通常适于维持或改善成人的健康状态的营养组合物。

除非另外说明，否则本文所用的术语“聚结的”是指经过加工使得单独的粉末颗粒融合在一起以形成粉末颗粒的多孔聚集物的营养粉末。本文所述的聚结的营养粉末可以根据熟知的工艺进行生产，所述工艺包括但不限于再润湿聚结、流化床聚结、压力聚结和通过喷雾卵磷脂处理进行的速溶化(instantization)。

除非另外说明，否则如本文所用的术语“闭合孔”是指颗粒中与颗粒的表面分离的孔。

除非另外说明，否则如本文所用的术语“包络粉末体积”是指营养粉末的给定部分中的颗粒的体积，包括所有的开放孔、闭合孔以及隙间空隙的体积。通常，术语“包络粉末体积”暗指粉末已被压缩或以其他方式进行处理以相比于类似的松散堆积粉末中存在的隙间空隙体积减少的粉末中隙间空隙体积的量。

除非另外说明，否则如本文所用的术语“婴儿”是指约36月龄或更小的人。除非另外说明，否则本文所用的术语“幼儿”是指约12个月龄至约36个月龄(3岁)的婴儿的亚群。除非另外说明，否则如本文所用的术语“儿童”是指约3岁至约18岁的人。除非另外说明，否则如本文所用的术语“成人”是指约18岁或更大的人。