[发明专利]发酵中的选择优势

权利要求书

1.一种用于发酵的组合物，其包含发酵混合物和转化的细胞；其中：

发酵混合物包含第一部分和第二部分；

所述第一部分基本上由分级分离的谷物部分组成；

所述第二部分包含一种或多种化合物；

所述一种或多种化合物选自含氮化合物、含磷化合物和含硫化合物；

所述转化的细胞可代谢所述一种或多种化合物(即利用所述一种或多种化合物作为氮、磷或硫的来源)；和

与转化的细胞同一物种的天然细胞不能代谢所述一种或多种化合物。

2.权利要求1的组合物，其中所述含氮化合物、含磷化合物或含硫化合物非天然存在于谷物中。

3.权利要求1或2的组合物，其中所述第一部分包含少量的氮、磷或硫。

4.前述权利要求中任一项的组合物，其中所述分级分离的谷物部分是胚乳部分。

5.前述权利要求中任一项的组合物，其中所述谷物是玉米。

6.前述权利要求中任一项的组合物，其中：

所述第二部分包含量为约10%重量-约100%重量的式I-III中任一个的一种或多种含氮化合物或其盐；

所述转化的细胞可代谢(即作为氮源使用)所述一种或多种含氮化合物；

与转化的细胞同一物种的天然细胞不能代谢所述一种或多种含氮化合物；和

式I的化合物为

其中，独立地对于每次出现，

为5、6、9或10元芳基或杂芳基；

R为-OH、-CO₂H、-NO₂、-CN、取代或未取代的氨基或取代或未取代的烷基；和

n为0、1、2、3、4或5；

式II的化合物为

其中，独立地对于每次出现，

X为-NH-、-N(烷基)-、-O-、-C(R¹)₂-、-S-或不存在；

Y为-H、-NH₂、-N(H)(烷基)、-N(烷基)₂、-CO₂H、-CN或取代或未取代的烷基；和

R¹为-H、-OH、-CO₂H、-NO₂、-CN、取代或未取代的氨基或取代或未取代的烷基；和

式III的化合物为

其中，独立地对于每次出现，

Y为-H、-NH₂、-N(H)(烷基)、-N(烷基)₂、-CO₂H、-CN或取代或未取代的烷基。

7.权利要求6的组合物，其中所述一种或多种含氮化合物选自肼、5-氨基四唑、四唑、三聚氰胺、氨腈、2-氰基胍、叠氮化钠、碳酰肼、1,2,3-三唑、1,2,4-三唑、1,3-二氨基胍HCl、三聚氰酸二酰胺、1,3,5-三嗪、氨基乙腈、氰基乙基肼、偶氮二碳酰胺、联二脲、氨基甲肟、1,2-二甲基肼、1,1-二甲基肼、乙基肼、乙二胺、双氰胺钠、碳酸胍、甲胺、三聚氰酸一酰胺、羟胺、丙二腈、缩二脲、二亚乙基三胺、六亚甲基四胺、三亚乙基四胺、1,3-二氨基丙烷、三亚乙基四胺、1,3-二氨基丙烷、羟基脲、四亚乙基五胺、硫脲、琥珀腈、氰氨化钙、氰尿酸、氨基乙基哌嗪、哌嗪、二甲胺、乙胺、dalfampridine、四硝基甲烷、咪唑烷基脲、三硝基甲烷、丙二酰胺、氯胺、脲基甲酸酯、三甲胺、硝基甲烷、乙醛肟、二唑烷基脲、1,2-环己烷二酮二肟、丙酮肟、硫代乙酰胺、硫氰酸钠、异噻唑、噻唑、二甲基乙酰胺、异噻唑啉酮、亚甲基蓝、二乙醇胺、阿司帕坦、苯并异噻唑啉酮和乙酰舒泛钾。