[实用新型]一种剥蛋壳的装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种剥蛋壳的装置。

背景技术

目前一般的卤蛋制造业，其在制作卤蛋时，多半是以清水将生蛋煮成熟蛋 后，再以人力的方式将蛋壳缓缓击碎后，再将粘于蛋体表面上的碎壳予以去掉， 再将去壳的蛋体予以卤制，其过程完全依赖人工，耗费的人力甚多，相对的每 一个人力在每一只蛋上的时间花费也十分的高，不但使整体的产量受到限制， 而且使得每一个蛋的基本成本相对的自然攀升，对应售价十分低廉的卤蛋业而 言，无异是雪上加霜，故有其改良的必要。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种运行平稳，省时省力的剥蛋 壳的装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：提供一种剥蛋壳 的装置，包括一机架，所述机架上依次设有储蛋槽、导蛋槽、剥壳装置和压壳 装置，所述储蛋槽、导蛋槽和剥壳装置分别倾斜设置在机架上促使使蛋由于重 力作用自动从储蛋槽、导蛋槽和剥壳装置滚过，所述剥壳装置包括多个并行排 列的滚动轴，所述滚动轴的轴向和蛋的运动方向相同，所述滚动轴表面设有橡 胶层，所述压壳装置包括设置于剥壳装置上方上下往复运动的压壳板。

进一步的，上述的剥蛋壳的装置中，所述压壳板相对滚动槽的一面包覆有 橡胶层。

进一步的，上述的剥蛋壳的装置中，所述机架上设有螺纹柱，所述压壳板 上设有与螺纹柱配合的通孔，所述压壳板通过套设在螺纹柱上的弹簧与机架连 接。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型的剥蛋壳的装置使用时，蛋由于 重力作用自动从储蛋槽、导蛋槽和剥壳装置滚过，蛋在剥壳装置处进行剥壳处 理；压壳板可在驱动装置的带动下，下压蛋实现碎壳，滚动轴滚动压迫从而去 壳。本实用新型采用旋转的滚动轴稳定剥离由压壳板多次压拍碎裂的蛋的蛋壳 实现剥壳，该剥壳机结构简单，运行平稳，去壳效率高，成品质量好，省时省 力，能满足产业化生产需求。

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式的剥蛋壳的装置的结构示意图；

标号说明：

1、储蛋槽；2、导蛋槽；3、剥壳装置；31、滚动轴；4、压壳装置； 41、压壳板。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方 式并配合附图予以说明。

本实用新型最关键的构思在于：采用旋转的滚动轴稳定剥离由压壳板多次 压拍碎裂的蛋的蛋壳实现剥壳，该剥壳机结构简单，运行平稳，去壳效率高， 成品质量好，省时省力，能满足产业化生产需求。

请参照图1，一种剥蛋壳的装置，包括一机架，所述机架上依次设有储蛋槽 1、导蛋槽2、剥壳装置3和压壳装置4，所述储蛋槽1、导蛋槽2和剥壳装置3 分别倾斜设置在机架上促使蛋由于重力作用自动从储蛋槽1、导蛋槽2和剥壳装 置3滚过，所述剥壳装置3包括多个并行排列的滚动轴31，所述滚动轴31的轴 向和蛋的运动方向相同，所述滚动轴31表面设有橡胶层，所述压壳装置4包括 设置于剥壳装置3上方上下往复运动的压壳板41。

本实用新型的剥蛋壳的装置使用时，蛋由于重力作用自动从储蛋槽1、导蛋 槽2和剥壳装置3滚过，蛋在剥壳装置3处进行剥壳处理；压壳板41可在驱动 装置的带动下，下压蛋实现碎壳，滚动轴31滚动压迫从而去壳。

进一步的，上述的剥蛋壳的装置中，所述压壳板41相对滚动槽的一面包覆 有橡胶层。此结构中，在压壳板下端面设置软体的橡胶层能有效缓冲对蛋的压 力，确保蛋碎壳的同时又不损坏蛋体，提高成品率。

进一步的，上述的剥蛋壳的装置中，所述机架上设有螺纹柱，所述压壳板 上设有与螺纹柱配合的通孔，所述压壳板通过套设在螺纹柱上的弹簧与机架连 接。

进一步的，上述的剥蛋壳的装置中，所述导蛋槽2设有等距排列的隔板以 形成导蛋槽道，所述两两滚动轴31之间具有一间隙，以形成一送蛋槽道，所述 送蛋槽道与所述的导蛋槽道相对设置，以盛接所述导蛋槽送出的蛋。