[实用新型]米汉堡包不插电一体成型机

说明书

技术领域

本实用新型涉及快餐加工设备技术领域，具体的说是一种在简易、移动和复杂条件下实现半自动化一体化生产、同时具备车载异地制作米汉堡包的米汉堡包不插电一体成型机。

背景技术

现有面包汉堡的发酵工艺的本质均不被习惯米饭的中国人所看好。通常以商店式或摊亭式运营，面包由厂家提供隔夜成品的食材，经手工夹馅后微波炉加热而成。这样会让消费者顾虑重重。

现阶段中式米汉堡也有少量出现过，之所以经营期不长，问题出现在加工时米饭与型模间产生粘连不易取下，故很难成形，从而造成工作效率低，成品卖相差，同时还会给食品卫生留下隐患。再则，门店经营成本价格远远超出消费者的承受能力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种米汉堡包不插电一体成型机，使其在各种条件下确保食品安全加工生产，缩小和杜绝其安全隐患，为生产者提高其主观能动性，为经营模式结构转能创造必要条件。

一种米汉堡包不插电一体成型机，包括操作台，操作台上依次设置有进料组件、加工组件和出料组件，所述进料组件包括手摇卡个器15、饭团匣16和手动进料卡17；

所述加工组件，包括半透明罩上开有进料口18，半透明罩内设食用油控制阀1、旋压器2、定型滑动套框4、不沾型模5、切片刀6、馅饼推板7、托板9、液压操作杆10、液压泵12、回位叉13和联动杠杆支架组件14，定型滑动套框4和不沾型模5与液压泵12的上下传动杆相连，上下传动杆为管状，上下传动杆上还设置有食用油控制阀1、旋压器2、上燃气嘴3，液压操作杆10设置在液压泵12上，液压泵12下方设置回位叉13，回位叉13与联动杠杆支架组件14一端相接触，联动杠杆支架组件14另一端与托板9底部相连，用于升起或降下托板9；托板9下方设置有下燃气嘴19；馅饼推板7设置在操作台上；切片刀6位于定型滑动套框4下方；

所述出料组件，包括设置在操作台下方的成品出料推板20。

回位滑动球11设置在液压操作杆10上。

本实用新型是这样实现的：米汉堡始发前通过手摇卡个器15将米饭成团随后将其装入饭团匣16，将倾斜角度调至适当，待手动进料卡17按需填配进入进料口18。米汉堡经加工组件进行喷食用油、热压定型、切片、夹馅、二次加热定型后推至传送带即可。

具体的，手摇卡个器15将米饭成团装入饭团匣16，手动进料卡17将饭团推进预压位置。食用油控制阀1给油，保留营养和免粘，旋压器2加力下压。不沾型模5上喷涂有不沾油层，同时备有上燃气嘴3。定型滑动套框4是决定三合一成品米汉堡定型加压的关键：肉馅饼配装后托板9上升至加压位置时呈空动无支连状态，此环节必不可缺。在首次完成下压动作时切片刀6将上皮切开并向上托升，随后工作台板上凹槽8中的下皮料由托板9降至固定位置B，腾出凹槽方便馅饼推板7将馅饼进入中夹层从而有了三块米汉堡包的基本形状。液压泵12由液压操作杆10操作，并设有回位滑动球11，能在液压操作杆10首次下压后和切片后自动回位，以提供足够的空间完成装馅动作，回位叉13与液压操作杆10相配合。

本实用新型米汉堡包不插电一体成型机的优点是：结构简单，操作方便快捷，提高工作效率，米饭至米汉堡包加工一体成型，出品可以直接销售并实现以销定产的批量模式。并且，在特定情形下可方便移动和车载，为残疾人提供更为适合的就业和创业条件，也是本实用新型的目的所在。

附图说明

图1是本实用新型米汉堡包不插电一体成型机的整体结构示意图。

图2为馅饼推板的俯视结构示意图。

图3为成品出料推板的结构示意图。

图中，1为食用油控制阀，2为旋压器，3为上燃气嘴，4为定型滑动套框，5为不沾型模，6为切片刀，7为馅饼推板，8为凹槽，9为托板，10为液压操作杆，11为回位滑动球，12为液压泵，13为回位叉，14为联动杠杆支架组件，15为手摇卡个器，16为饭团匣，17为手动进料卡，18为进料口，19为下燃气嘴，20为成品出料推板。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型进行进一步说明：如图1-图3所示，一种米汉堡包不插电一体成型机，包括操作台，操作台上依次设置有进料组件、加工组件和出料组件，所述进料组件包括手摇卡个器15、饭团匣16和手动进料卡17；