[实用新型]一种蛋糕裱花台

说明书

技术领域

本实用新型涉及裱花台，特别涉及一种涂抹均匀便捷的蛋糕裱花台。

背景技术

烘焙领域中，在制作奶油蛋糕时，需要在蛋糕胚的上表面和四周上 涂抹厚度均匀且表面光滑的奶油层，作为后续对蛋糕进行裱花的基础， 要完成上述的工艺就必须借助裱花台。目前烘焙用到的裱花台主要由底 座、旋转台、滚珠构成，将蛋糕胚放置在旋转台上，用单独的抹刀对旋 转的蛋糕进行奶油涂抹，上述操作对技术要求非常高，蛋糕胚容易随着 旋转台转动发生偏移，导致涂抹的奶油层不均匀，蛋糕胚难以成型为标 准圆形，需要花费大量时间才能达到理想的效果保证美观。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种操作便捷， 结构简单且能实现自动均匀涂抹奶油的裱花台。

本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：

一种蛋糕裱花台，包括底座、滚珠环、旋转台，在底座上同轴固定 安装滚珠环，滚珠环上表面均匀分布滚珠，旋转台的底部同轴旋转套装 在滚珠环上，其特征在于：所述旋转台的台面中心制有一圆形空缺，在 该圆形空缺内安装一中心台，该中心台由中心台台面及底部的安装轴构 成，安装轴底端与所述底座固定，所述中心台台面与旋转台的台面平齐， 所述旋转台一侧夹持安装竖直支撑夹，所述竖直支撑夹对称位置处夹持 安装竖直抹刀，所述竖直支撑夹和所述竖直抹刀之间的上端水平安装水 平抹刀。

而且，中心台底部的安装轴通过螺纹与底座固定。

而且，竖直支撑夹和竖直抹刀的底部均制有与旋转台边沿进行夹紧 安装的夹头。

而且，夹头的上、下内表面均贴覆有防滑垫。

而且，水平抹刀两端通过抹刀夹与竖直支撑夹、竖直抹刀的顶端夹 持安装，该抹刀夹具有一纵向夹槽及内侧的水平插环，抹刀夹的纵向夹 槽夹持于竖直支撑夹、竖直抹刀的顶端，两抹刀夹的水平插环之间水平 插装所述水平抹刀的两端。

而且，在所述的底座上表面制有一组环形间隔布置的固定柱，所述 的滚珠环底部插装固定于该一组固定柱上。

而且，中心台、旋转台、底座均为聚乙烯或聚丙烯注塑成型，所述 竖直支撑夹、水平抹刀、竖直抹刀材料为不锈钢材质的竖直支撑夹、水 平抹刀、竖直抹刀。

而且，抹刀夹为不锈钢材质的抹刀夹。

本实用新型的优点和有益效果为：

1、本实用新型的蛋糕裱花台，在旋转台的台面中心制有一圆形空缺， 在该圆形空缺内安装一中心台，在旋转台上端夹持安装竖直抹刀和竖直 支撑夹，在竖直抹刀和竖直支撑夹顶端通过抹刀夹夹持安装水平抹刀， 蛋糕胚放置在中心台面上，人工控制旋转台旋转带动水平抹刀和竖直抹 刀工作，进行奶油的均匀快速涂抹。

2、本实用新型的蛋糕裱花台，中心台底部的安装轴通过螺纹与底座 固定，防止中心台发生移动，保证奶油的涂抹均匀。

3、本实用新型的蛋糕裱花台，竖直支撑夹和竖直抹刀的底部制有与 旋转台边沿进行夹紧安装的夹头，水平抹刀两端通过抹刀夹与竖直支撑 夹、竖直抹刀的顶端夹持安装，该抹刀夹的纵向夹槽夹持于竖直支撑夹、 竖直抹刀的顶端，两抹刀夹的水平插环之间水平插装水平抹刀的两端， 通过调节该夹头和水平插环的的夹紧位置调整水平抹刀和竖直抹刀的位 置，可完成不同尺寸蛋糕胚的奶油涂抹，适用范围广泛。

4、本实用新型的蛋糕裱花台，夹头的上、下内表面均贴覆有防滑垫， 防止夹头和旋转台之间发生滑动，加强竖直抹刀和竖直支撑夹的固定， 便于抹刀的奶油均匀涂抹。

5、本实用新型的蛋糕裱花台，底座上表面制有一组环形间隔布置的 固定柱，滚珠环底部插装固定于该一组固定柱上，方便滚珠环安装固定， 实现蛋糕胚上奶油的均匀涂抹。

6、本实用新型的蛋糕裱花台，中心台、旋转台、底座均为聚乙烯或 聚丙烯注塑成型，易于加工生产，易于装配、成本低，且所用材料美观 大方，满足消费者的审美要求。

7、本实用新型的蛋糕裱花台，竖直支撑夹、水平抹刀、竖直抹刀和 抹刀夹均为不锈钢材质，美观大方，具有较高的支撑强度，使用寿命长， 且涂抹的奶油易于清洗。

8、本实用新型设计科学合理，结构简单，操作便捷，可实现蛋糕奶 油的均匀自动涂抹使得蛋糕美观，通过位置可调节的水平抹刀和竖直抹 刀匹配不同尺寸蛋糕胚从而满足不同消费者的要求，适用范围广泛。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；