[实用新型]一种芥末调料的拌匀装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种芥末调料的制作技术，尤其涉及一种芥末调料的拌匀装置。

背景技术

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

现有的芥末调料拌匀装置存在结构复杂、耗费人力、自动化程度低、搅拌不均匀的缺点，导致企业间竞争力下降，因此亟需设计一种结构简单、操作方便、自动化程度高、搅拌均匀的芥末调料的拌匀装置。

实用新型内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型为了克服现有的芥末调料拌匀装置存在结构复杂、耗费人力、自动化程度低、搅拌不均匀的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、操作方便、自动化程度高、搅拌均匀的芥末调料的拌匀装置。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种芥末调料的拌匀装置，包括有底板、左支架Ⅰ、顶板、轴承座、丝杆、伺服电机、螺母、连接杆、升降气缸、旋转电机、搅拌器、搅拌盒、支架Ⅱ、气动锤、弹簧、水平气缸、固定板、水管和电控阀，底板顶部的左端设有左支架Ⅰ，左支架Ⅰ的顶端设有顶板，顶板底部的左右两侧对称设置有轴承座，两个轴承座之间设有丝杆，丝杆的右端连接有伺服电机，丝杆上设有螺母，螺母与丝杆配合，螺母的下方连接有连接杆，连接杆的下端连接有升降气缸，升降气缸的底部设有旋转电机，旋转电机的底部连接有搅拌器，搅拌器的正下方设有搅拌盒，搅拌盒正下方的底板上固定设有支架Ⅱ，搅拌盒与支架Ⅱ转动式连接，底板顶部的右侧设有气动锤，气动锤在搅拌盒底部的右侧正下端，底板顶部的左侧设有弹簧，弹簧在搅拌盒底部的左侧正下端，左支架Ⅰ中部的右侧设有水平气缸，水平气缸的右端设置有固定板，固定板上设有水管，水管的下部设有电控阀。

优选地，还包括有控制器，控制器设置在底板顶部的最右端，伺服电机、升降气缸、旋转电机、气动锤、水平气缸和电控阀都分别与控制器连接。

优选地，还包括有水腔和加热丝，搅拌盒的左右两侧设置有水腔，水腔内设有加热丝，加热丝与控制器连接。

工作原理：当要使用该芥末调料的拌匀装置对芥末调料进行拌匀时，操作人员将芥末调料放置在搅拌盒内，启动水平气缸并使其向右运动，水平气缸带动固定板和水管一起向右运动，当水管的底端正好与搅拌盒相对应时，使水平气缸静止，同时打开电控阀，热水就通过水管进入到装有芥末调料的搅拌盒中，当进入的水合适时，关闭电控阀，使水平气缸带动固定板向左运动，当固定板回到初始位置后使其静止，然后启动伺服电机，伺服电机带动丝杆开始转动，螺母通过连接杆带动升降气缸、旋转电机和搅拌器开始在丝杆上移动，当丝杆下方的搅拌器与搅拌盒正好对应时，使伺服电机停止工作，并且启动升降气缸使其向下运动，搅拌器也随之向下运动，当搅拌器插入到芥末调料中时，使升降气缸静止，然后启动旋转电机，旋转电机带动搅拌器开始旋转，同时再次启动伺服电机并使其正转，螺母在丝杆上向右运动，搅拌器在芥末调料里向右运动，当运动到快接触到搅拌盒时，再使伺服电机反转，螺母在丝杆上向左运动，搅拌器也随之向左运动，这样就可以对搅拌盒内的芥末调料进行充分的拌匀，同时启动搅拌盒底部右侧的气动锤并使其向上运动，搅拌盒在气动锤带动下右端被抬高，搅拌盒左端的弹簧被压缩，然后使气动锤缩回，在弹簧弹力的作用下，搅拌盒右端下降，左端抬高并回到初始位置，重复使气动锤上下运动，这样能够进一步使芥末调料拌匀，当完全拌匀后，使伺服电机、旋转电机和气动锤停止工作，同时启动升降气缸向上运动，搅拌器也随之向上运动，当搅拌器上升到初始高度后再使升降气缸静止，此时就可以取出搅拌盒内已经被搅匀的芥末调料了。

因为还包括有控制器，控制器设置在底板顶部的最右端，伺服电机、升降气缸、旋转电机、气动锤、水平气缸和电控阀都分别与控制器连接，所以使本装置运行更加精确、自动化程度高。

因为还包括有水腔和加热丝，搅拌盒的左右两侧设置有水腔，水腔内设有加热丝，加热丝与控制器连接。当在对芥末调料进行拌匀时，控制器控制加热丝开始对水腔内的水加热，这样能够提高搅拌盒的温度，提高拌匀芥末调料的工作效率。

（3）有益效果