[实用新型]馅饼输送带上的面皮切断装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种食品加工机械，特别适用于馅饼制作时代替人工加工面皮的面皮切断装置。

背景技术：

馅饼是中国的传统面食，目前制作馅饼主要是由人工手制完成，馅饼的制作要经过制作面皮，人工制作面皮时往往是用传统的擀面杖加工完成，制作出的面皮大小、厚薄不均匀，故制作出的馅饼大小也不一样，特别是在科技高速发展的今天，年轻人们工作压力大、生活节奏快，很少有时间再去自己动手制作，而市场有难以满足各种口味的需求，急需能满足市场需求量大的自动馅饼机的产生，从而满足市场的需求。

发明内容：

本实用新型的任务是提出一种自动加工面皮，面皮大、小一致，节省大量人力，提高生产效率的馅饼输送带上的面皮切断装置。

本实用新型的技术方案是以如下方式完成的，馅饼输送带上的面皮切断装置，其特征在于：驱动装置是由电磁离合电机和偏心轮构成，电磁离合电机的输出轴上联接偏心轮，偏心轮通过柱销连接有万向节，所述万向节上连接有连杆，所述连杆的另一端与提升杆连接，提升杆的另一端与切刀上的刀座连接。所述的电磁离合电机、偏心轮是放置箱体里，箱体放置的位置是在输送带的中间通过支撑架固定。所述提升杆的另一端是穿过固定板中心的孔末端与刀座固定，所述固定板设置在箱体的下面，固定板上四个角分别焊有固定架，所述固定架的上端分别焊在箱体的底部，所述刀座焊在切刀的刀背中心位置，切刀与输送带垂直摆放。支撑架的上端分别与箱体的四个角焊接，所述支撑架下端分别固定在输送带的两侧机架上，整个驱动装置用箱体包覆。

本实用新型具有以下效果：制作出的面皮大小一致，可以根据人群的不同口味批量生产，并且生产效率高，节省大量人力。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图；图2是图1的侧示图。

图面说明：1、箱体，2、电磁离合电机，3、偏心轮，4、柱销，5、连杆，6、万向节，7、滑套，8、固定板，9、刀座，10、切刀，11、护套，12、连接杆，13、固定杆，14、固定架，15、提升杆。

具体实施方式：

结合以上附图详细描述实施例，本切刀装置是安装在馅饼面皮流水线的下游，由上游经输送带输送的面皮至切面处，由切刀横向切断呈方型经输送带输送。具体实施例如图1图2所示，本技术方案主要包括驱动装置和切刀构成，所述驱动装置是由电磁离合电机2和偏心轮3构成，进一步说：电磁离合电机2的输出轴上联接偏心轮3，偏心轮通过柱销4连接有连杆5，所述连杆上连接有万向节6，所述万向节上连接有提升杆14，提升杆上装有滑套7，所述提升杆的另一端与切刀10上的刀座连接。

所述的电磁离合电机9，偏心轮3是放置箱体1里，箱体1放置的位置是在输送带的中间，高高在上由支撑架固定，进一步说：支撑架的上端分别与箱体的四个角焊接，所述支撑架下端分别固定在输送带的两侧机架上，整个驱动装置用箱体包覆，目的是保障馅饼制作的干净卫生，整个生产车间机械设备不外露，有效达到环保的要求。

所述连杆5的一端通过柱销与偏心轮连接，另一端是通过万向节与提升杆14连接，所述提升杆穿过固定板中心的孔末端与刀座9固定，进一步说：所述固定板设置在箱体1的下面，固定板8上四个角分别焊有固定架14，所述固定架14的上端分别焊在箱体2的底部，所述刀座9焊在切刀8的刀背中心位置，切刀与输送带垂直摆放，切刀的两侧穿有护套11，护套通过固定杆13和连杆12用螺栓固定在固定板上。

工作时，电磁离合电机的输出轴上连接的偏心轮转变为直线运动，由偏心轮通过轴柱连接的连杆由万向节带动提升杆，由提升杆带动切刀作直线运动，将输送带送至的面皮横向切断送至下游完成馅饼的制作。