[实用新型]一种压力烹调器的调压装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪器具领域，具体涉及一种压力烹调器的调压装置。

背景技术

现代化的厨房中，压力烹调器的应用越来越广泛。传统烹饪手法，如蒸、煮、炖、煨、 焖等，均能够用压力烹调器来实现，而且由于压力烹调器不需要定时的监控，操作方便，稳 定可靠等优点，受到人们的推崇与喜爱。

压力烹调器的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高 山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气 压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。压力烹调器就是利用上述原理制成 的。压力烹调器把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只 能保留在压力烹调器内，就使压力烹调器内部的气压高于1个大气压，并处与可控的安全范 围内，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样压力烹调器内部就形成高温高压的环境，带加 工食材就容易很快做熟了，并且相当酥烂。

但是，压力烹调器中的固体食材由于不能够随着水的崩沸翻滚，往往存在固体食 材的加热不均与，如果采用延长加热时间的方式，往往造成固体食材一面恰好，另一面酥 烂。目前，除了上述有缺陷的方法外，并没有一种切实有效的解决方法。

发明内容

本实用新型为解决现有技术存在的问题而提出，其目的是提供一种压力烹调器的 调压装置。

本实用新型的技术方案是：一种压力烹调器的调压装置，包括密封加热腔的盖板， 盖板上设置有连通加热腔的调压孔，调压孔中设置有沿孔径移动的活塞，活塞中形成由调 压孔孔径封堵的泄压通道。

所述活塞与突跳弹片相连，突跳弹片带动活塞沿调压孔的孔径移动。

所述泄压通道的出气端位于活塞的侧壁。

所述活塞中形成多对出气端相背的泄压通道。

所述的盖板上设置有由球罩、座压力球、封堵泄压孔的压力球组成的泄压阀。

所述的活塞与加热腔中蒸汽的接触面积大于泄压孔的孔径。

所述盖板下端设置有扣罩调压孔、泄压孔的防堵罩。

本实用新型通过突跳弹片的变形，从而带动活塞沿着调压孔移动，从而使泄压通 道处于打开或封堵状态，从而使加热腔在预定的加热压力范围内加热，从而使食材的加热 效果更好，同时增加压力烹调器使用的安全性和使用寿命。

附图说明

图1是本实用新型闭合状态的结构示意图；

图2是本实用新型打开状态的结构示意图；

其中：

1盖板2泄压阀

3球罩4压力球

5座压力球6调压孔

7活塞8泄压通道

9突跳弹片10防堵罩

11泄压孔。

具体实施方式

以下，参照附图和实施例对本实用新型进行详细说明：

如图1、2所示，一种压力烹调器的调压装置，包括密封加热腔的盖板1，盖板1上设 置有连通加热腔的调压孔6，其特征在于：调压孔6中设置有沿孔径移动的活塞7，活塞7中形 成由调压孔6孔径封堵的泄压通道8。

活塞7位于下极限位置时，泄压通道8被调压孔6孔径封堵住，加热腔中的蒸汽不能 够从泄压通道8中排出。此时，加热腔中处于密闭的升压状态。

活塞7位于上极限位置时，泄压通道8的出气端高于调压孔6上端面，加热腔中的蒸 汽能够从泄压通道8中排出腔外。此时，加热腔中处于打开的降压状态。

所述活塞7与突跳弹片9相连，突跳弹片9带动活塞7所述泄压通道8的出气端位于 活塞7的侧壁。

所述活塞7中形成多对出气端相背的泄压通道8。为了使活塞7的移动更稳定，更优 的，活塞7两侧的侧壁对应设置有突跳弹片9。多对出气端相背的泄压通道8能够较少降压的 时间。

所述的盖板1上设置有由球罩3、座压力球5、封堵泄压孔11的压力球4组成的泄压 阀2。

所述的盖板1上还设置有磁性吸附装置，磁性吸附装置能够将压力球4从泄压孔11 上移开。烹饪结束后，磁性装置能够吸附压力球4，从而使加热腔泄压，使操作者能够安全的 打开盖板1。