[实用新型]多功能抽屉式电烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，具体而言，涉及一种多功能抽屉式 电烤炉。

背景技术

不管是在餐厅还是私人厨房，烤炉都已经是一种常用的厨具。 烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半 封闭或者开放式结构，半封闭式以及开放式常用于制作烧烤，封闭 式常用于烤制面包、饼干等。对于封闭式的烤炉，现有技术中，常 将烤屉直接置于炉体中进行烘烤，烘烤的食物都比较干且比较脆， 对于烘烤比较绵软的食物时水分过度蒸发导致效果不甚理想。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种多功能抽屉式电烤炉，以改 善现有技术中的电烤炉在烘烤某些食物水分过度蒸发产生的效果不 理想的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种多功能抽屉式电烤炉，包括设置于所述电烤炉内的电发热 装置、设置于所述电烤炉内的多个烤屉箱、以及与所述多个烤屉箱 相配合的烤屉，所述多个烤屉箱中至少包括一个所有侧壁均为封闭 式侧壁的烤屉箱和一个具有网状侧壁的烤屉箱。

优选的，上述电烤炉中，所述电发热装置设置于所述电烤炉底 部，所述多个烤屉箱的每个烤屉箱包括除前壁和后壁以外的四个侧 壁，所述每个烤屉箱的所述四个侧壁至少包括一个网状侧壁或者所 述四个侧壁均为封闭侧壁，所述多个烤屉箱的每个烤屉箱的前壁边 缘固定于所述电烤炉的正面，所述多个烤屉箱的每个烤屉箱的后壁 边缘固定于所述电烤炉的背面，所述电烤炉正面对应所述每个烤屉 箱的部位设置开口，所述多个烤屉的每个烤屉顶部开口，所述每个 烤屉的前壁封闭与其对应的电烤炉正面的开口。烤屉置于烤屉箱内， 烤屉箱的四个侧壁中有一个网状侧壁，使需要将食物烤制得比较脆 的时候可以让水分从网状侧壁中排出，四个侧壁都是封闭的侧壁时， 使烘烤需要保留更多水分的食物时水分被保留在较小的烘烤空间 内，不至于过度蒸发。

优选的，上述电烤炉中，所述多个烤屉包括多种大小的烤屉， 其中多个烤屉中同一大小的烤屉分别设置于包括网状侧壁的烤屉箱 或者侧壁均为封闭式侧壁的烤屉箱。多种大小的烤屉满足烤制不同 大小的食物的需求，且同一大小的烤屉分别设置于包括网状侧壁的 烤屉箱或者侧壁均为封闭式侧壁的烤屉箱，使不同大小的食物在烘 烤时也能根据食物特性选择是使用具有网状侧壁的烤屉箱将食物烘 烤得更脆还是使用全封闭的烤屉箱使食物在水分作用下保持一定的 软度。

优选的，上述电烤炉中，包括两组烤屉，分别为设置于靠近所 述电烤炉的顶部的第一组烤屉以及设置于靠近所述电烤炉的底部的 第二组烤屉，所述第一组烤屉的体积大于所述第二组烤屉，所述第 一组烤屉和所述第二组烤屉分别为两个。设置两组四个烤屉，既满 足了不同大小的食物对烤屉的烤制需求，又可以选择是否将烤屉封 闭，并且烤屉箱还不至于占用太大空间，使电烤炉内有足够的空间 保持热空气的流动，同时电烤炉体积不至于过大。

优选的，上述电烤炉中，所述电烤炉设置有多个排气孔，所述 多个排气孔的每个排气孔分别设置于所述电烤炉的顶部以及所述电 烤炉侧面对应设置烤屉箱的位置。排气孔将烤制食物时食物蒸发出 的水汽排出，使电烤炉内保持干燥且气压不至于过大。

优选的，上述电烤炉中，所述电烤炉设置有控制装置、电源开 关、定时按钮以及调温按钮，所述控制装置设置于所述电烤炉内部， 所述电源开关、定时按钮以及调温按钮设置于所述电烤炉与用户相 对的一侧，分别与控制装置相连，所述控制装置与所述电发热装置 相连，所述控制装置接收到所述电源开关、定时按钮或者调温按钮 的控制命令，根据所述控制命令控制所述电发热装置的运作。控制 装置、电源开关、定时按钮以及调温按钮可以使用户在使用时根据 需要开关电烤炉，控制炉体内的烤制温度以及根据需要设定烤制时 间，使该电烤炉使用更加方便。

优选的，上述电烤炉中，所述电烤炉包括炉体和底座，所述炉 体的底部边缘连接于所述底座的顶部边缘，所述多个烤屉以及所述 多个烤屉箱设置于所述炉体内，所述电发热装置及所述控制装置设 置于所述底座，所述底座包括顶层和底层，所述电发热装置设置于 所述顶层，所述控制装置设置于所述底层，所述顶层与所述底层之 间设置有隔热材料。电发热装置发热，加热炉体内空气，实现对食 物的烤制，控制装置与电发热装置之间的隔热材料使控制装置不至 于因电发热装置发热产生的高温而损坏。