[实用新型]速溶茶生产系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，具体来说是一种速溶茶 生产系统。

背景技术

速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品 茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺 过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型 饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。

目前，不论是红茶速溶茶还是绿茶速溶茶，其生产工艺主要包括 取材及处理、抽提、净化、浓缩、干燥、包装等，加工成一种易溶入 水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便， 不含农药残留等优点，速溶茶原材料可用鲜叶、半成品茶或成品茶， 在传统的制造工艺中，首先在取好的茶叶中直接加入沸水浸泡或者在 沸水中加入茶叶浸泡，然后通过离心、过滤、干燥等装置处理，上述 两种浸泡方式是在茶叶没有湿润或完全湿润后浸泡，茶叶在水中无法 完全沉淀或悬浮在水面上，导致浸泡不完全，大大降低了原材料的利 用率，从而降低了经济效益。

此外，速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用 高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汁的浓 缩与干燥是关键，一般热浓缩，易更新换代茶香，茶汤易褐变。因此， 已着手研究应用常温膜浓缩技术，效果非常好，所谓膜浓缩，就是选 择一事实上孔隙度的半透透性膜，只准许水分子透过，而茶叶干物质 成分不能透过，这样把水分减少到一定程度，达到浓缩的目的。

现有技术中虽然发明了一些速溶茶生产装置，但这些装置都是单 独设计，无法满足速溶茶的快速生产要求。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述技术存在的技术问题，提供一种速 溶茶生产装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种速溶茶生 产系统，包括依次设置的提取装置、分离装置、浓缩装置、溶氧装置 和冷却干燥装置，所述提取装置包括罐体，所述罐体上部设有投料口、 进水口和出气孔，所述罐体的底部设有第二层过滤网和底盖，底盖位 于第二层过滤网下，在第二层过滤网之上以及罐体的侧壁上设有第一 层过滤网，第一层过滤网和第二层过滤网的下部均设有与罐体外界相 通的出液管；所述溶氧罐包括贮液桶，以及分别连接贮液桶进口和出 口的循环管道，所述循环管道上设有输氧支路，所述输氧支路包括连 通循环管道和氧气罐的输氧管道，所述输氧管道上设置有单向阀。

进一步的，所述提取装置和分离装置之间设有换热装置，所述分 离装置和浓缩装置之间设有缓冲池。

进一步的，所述第一层过滤网呈倾斜状设置，所述罐体底部的外 壁上设有气缸支撑架，气缸支撑架上安装有气缸，机械钩与气缸和底 盖相连接。

进一步的，所述输氧管道上设有调节阀，所述输氧管道上设有流 量计。

进一步的，所述循环管道上设置有温度计、压力表以及浊度计一 种或几种。

进一步的，所述循环管道中的部分管道为蛇形管道，所述循环管 道上设置有供液泵。

进一步的，所述提取装置内还是搅拌轴，所述搅拌轴下端设叶片， 所述上端和罐体顶部的搅拌电机连接。

进一步的，所述冷却干燥装置包括有干燥罐体，所述干燥罐体内 设置有物料提升装置，物料提升装置一侧设有散料装置，所述的物料 提升装置包括有竖直排置的两个驱动轮，两个驱动轮上套装有输送带， 输送带上均匀设置有扒齿，散料装置包括有多个交叉排布的传热板， 上方传热板的下端伸入到相邻下方传热板的上端，传热板上端位于其 相邻的扒齿侧下方，干燥罐体底部设有送料板，送料板由送料气缸驱 动。

进一步的，所述扒齿呈L形，且表面分布有透气孔。

本本实用新型的有益技术效果是：

(1)本实用新型中，提取装置内设呈上下结构的双层过滤网， 具有两条抽料管道同时抽料，速度快，且第一层过滤网呈倾斜状， 抽料时更不易造成堵塞，有效地解决了抽料难的问题。

(2)本实用新型中溶氧装置采用密闭的循环系统，能够使茶 水中的有效成分与氧气充分接触，反复利用，提高氧气的利用率， 避免传统工艺中单向输送氧气造成一部分氧气还没来得及溶解就 从茶水液面冒出来，挥发到空气中，从而造成氧气的浪费，增加 生产成本。

附图说明