[实用新型]一种新型陶瓷刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种新型陶瓷刀具。

背景技术

现有陶瓷刀多是双面平磨后两边开刃，刃口位于刀坯正中间，形成刀刃的楔形角度较大，一般为26度左右。这种开刃方式不仅工序复杂、工作量大，而且刀身较厚，刀刃的锋利度差。用户每隔一段时间都需要磨刀，且刀会越来越钝，从而导致刀具的使用寿命短，这就给用户带来了一定的麻烦，并且增加了刀具的使用成本。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种刃口夹角小、锋利度高且成本低的新型陶瓷刀具。

本实用新型所采用的技术方案是：一种新型陶瓷刀具，所述陶瓷刀具包括刀身、刀刃、刀背面、刀身面Ⅰ及刀身面Ⅱ，所述刀身面Ⅰ与所述刀身面Ⅱ相交，所述刀身的截面呈楔形，并在刀身面Ⅰ与刀身面Ⅱ中任意一个面上开刃形成刀刃。

所述刀背面与所述刀身面Ⅰ的夹角为90°，所述刀背面与所述刀身面Ⅱ的夹角小于90°。

在所述刀身面Ⅱ上开刃。

所述刀刃的刃口夹角为10-13°。

所述陶瓷刀具还包括刀尖，所述刀尖处的刀刃呈圆弧状。

所述刀尖处的刀刃的圆弧半径为5-10mm。

本实用新型的有益效果是：由于本实用新型包括刀身、刀刃、刀背面、刀身面Ⅰ及刀身面Ⅱ，所述刀身面Ⅰ与所述刀身面Ⅱ相交，所述刀身的截面呈楔形，并在刀身面Ⅰ与刀身面Ⅱ中任意一个面上开刃形成刀刃，即对该陶瓷刀具进行单面开刃，这与双面开刃相比，不仅节省了一道开刃工序，且所述刀刃的刃口夹角可做到10-13°，因而，具有刃口夹角更小、锋利度高且成本低的优点。

同时，对所述刀尖进行圆弧开刃，圆弧半径可以做到5-10mm，保证了整个刀身及刀尖都具有非常高的锋利度，使用过程中可利用刀尖部分进行精细切割，使用更加方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型图1中A-A剖面剖切后的截面示意图。

具体实施方式

如图1、图2所示为一种新型陶瓷刀具，所述陶瓷刀具包括刀身1、刀刃2、刀背面3、刀身面Ⅰ4及刀身面Ⅱ5，所述刀身面Ⅰ4与所述刀身面Ⅱ5相交，所述刀身1的截面呈楔形，并在刀身面Ⅰ4与刀身面Ⅱ5中任意一个面上开刃形成刀刃2。

所述刀背面3与所述刀身面Ⅰ4的夹角为90°，所述刀背面3与所述刀身面Ⅱ5的夹角小于90°。

选择所述刀身面Ⅱ5开刃。

所述刀刃2的刃口夹角为10-13°。

所述陶瓷刀具还包括刀尖6，所述刀尖6处的刀刃呈圆弧状。

所述刀尖6处的刀刃的圆弧半径为5-10mm。

该陶瓷刀具采用单面开刃的方式，这与双面开刃相比，不仅节省了一道开刃工序，且所述刀刃2的刃口夹角可做到10-13°，因而，具有刃口夹角更小、锋利度高且成本低的优点。

同时，对所述刀尖6进行圆弧开刃，圆弧半径可以做到5-10mm，保证了整个刀身1及刀尖6都具有非常高的锋利度，使用过程中可利用刀尖部分进行精细切割，使用更加方便。