[实用新型]一种新型油炸锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械领域，特别涉及一种新型油炸锅。

背景技术

现在油炸食品越来越受到消费者欢迎，各大食品厂、快餐店、糕点店铺都需要用到，由于油炸锅一般比较大，尤其当油炸完一锅食品后，需要将里面的油炸食品取出，一般的油炸锅盖都是人工进行掀开或平移开，人为操作有诸多安全隐患。

实用新型内容

本实用新型提供一种新型油炸锅，提供工作人员在操作过程中的便利和安全性。

本实用新型提供的一种新型油炸锅，包括油炸锅体、脱油电机、与脱油电机连接的脱油总成、位于油炸锅内的料篮，所述物料篮与所述脱油总成连接，所述脱油总成位于油炸锅体内，该油炸锅还包括翻盖装置，所述翻盖装置包括油炸锅盖、固定在油炸锅盖顶部的连接杆、与连接杆固定连接的翻盖长臂以及与所述翻盖长臂固定连接的翻盖电机；

进一步地，所述翻盖装置还包括压簧，所述压簧位于所述油炸锅盖和翻盖长臂之间连接杆上；

进一步地，所述翻盖装置还包括平衡杆，所述平衡杆一端固定在所述翻盖长臂上，另一端与所述油炸锅盖接触；

进一步地，该油炸锅还包括保温层，所述保温层位于所述油炸锅体的内壁上；

进一步地，该油炸锅还包括脱油电机基座，所述脱油电机基座与所述脱油电机固定连接；

进一步地，所述料篮中心为空心六角柱状结构，所述脱油总成与料篮中心的空心六角柱状结构固定卡合连接在一起；

进一步地，该油炸锅还包括出油口和进油口，所述出油口位于所述油炸锅体的底部，所述进油口位于所述油炸锅体的上部；

进一步地，该油炸锅还包括抽真空装置，所述抽真空装置的抽真空口位于所述油炸锅体的上部；

进一步地，该油炸锅还包括加热装置，所述加热装置位于所述料篮的外部，所述加热装置为盘管；

进一步地，该油炸锅还包括支撑油炸锅体的支撑装置。

本实用新型提供的技术方案，设置自动化的翻盖装置，通过油炸电机控制翻盖长臂而带动油炸锅盖翻盖，结构简单，工作人员不用靠近油炸锅对其人工翻盖，提高工作人员在操作过程中的便利性和安全性。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的一种新型油炸锅的结构示意图；

图中，1为油炸锅体，2为翻盖装置，3为脱油总成，4为料篮，5为脱油电机，6为加热装置，7为保温层，8为进油口，9为出油口，10为基座，11为支撑装置，12为抽真空装置，21为油炸锅盖，22为连接杆，23为翻盖长臂，24为翻盖电机，25为平衡杆，26为压簧。

具体实施方式

以下通过特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。本实用新型还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或运用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本实用新型的精神下的各种修饰或改变。

需要说明的是，本实施例中所提供的图示仅以示意方式说明实用新型的基本构想，遂图示中仅显示与本实用新型中有关的组件而非按照实际实施时的组件数目、形状及尺寸绘制，其实际实施时各组件的型态、数量与比例可为一种随意的改变，且其组件布局型态也可能更为复杂。

下面结合说明书附图对本实用新型实施例作进一步详细描述。

实施例

图1给出了本实用新型实施例提供的一种新型油炸锅的结构示意图，该油炸锅包括油炸锅体1、脱油电机5、与脱油电机连接的脱油总成3、位于油炸锅体1内的料篮4，所述料篮4与所述脱油总成3连接，所述脱油总成3位于油炸锅体1内，该油炸锅还包括翻盖装置2，所述翻盖装置2包括油炸锅盖21、固定在油炸锅盖顶部的连接杆22、与连接杆固定连接的翻盖长臂23以及与所述翻盖长臂固定连接的翻盖电机24。本实施方式为对油炸锅设置自动化的翻盖装置2，通过翻盖电机24控制翻盖长臂23而带动油炸锅盖21翻盖，实现对油炸锅盖的自动化翻盖，结构简单，工作人员不用靠近油炸锅对其人工翻盖，提高工作人员在操作过程中的便利性和安全性；除此油炸锅盖21翻盖的过程中，油炸锅盖21是缓慢倾斜上升而离开油炸锅口，由于油炸锅体1内是温度很高的油或其他液态物质，一旦遇到外面空气，环绕在油炸锅盖21上的气体和液体会随着油炸锅盖21掀开而转化为液体，油炸锅盖21倾斜使在油炸锅盖21上的液体回流到油炸锅体1内，节约能源。