[实用新型]凤爪压碎生产用机器

说明书

技术领域

本实用新型涉及泡椒凤爪食品加工技术领域，具体涉及一种凤爪压碎生产用机器。

背景技术

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。

泡椒凤爪的生产加工过程中，需要将凤爪（即鸡爪）表面的硬质角质层及趾甲压碎后去除，现有的方式多为工人用手按压的方式进行的，劳动强度大，效率较低。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种凤爪压碎生产用机器，以提高加工效率。

基础方案中的：凤爪压碎生产用机器，包括机架，机架上自上而下依次布置有上压板、顶柱、工作台、驱动螺栓、下压板以及驱动轴，其中上压板中部与机架上部右侧铰接，下压板中部与机架下部右侧铰接，而工作台则固定在机架中部右侧，机架中心设有自上而下贯穿的滑道，而上压板左侧凸起有第一销柱，下压板左侧凸起有第二销柱；顶销滑动设置于滑道中且顶销上端可与上压板中部相抵，驱动螺栓中部与下压板中部螺纹连接，驱动螺栓头部与顶销下端相抵，驱动螺栓尾部呈六棱柱状，而驱动轴由步进电机驱动且驱动轴上端为呈六棱柱状的凹槽。

使用时，将凤爪置于工作台上，然后控制步进电机正向驱动驱动轴，驱动螺栓正向转动，由于驱动螺栓与下压板中部螺纹联接，驱动螺栓在转动的同时会向上移动，从而驱动顶销向上移动，进而使上压板左侧向上摆动，上压板右侧向下摆动，与此同时下压板右侧向上摆动，从而共同将凤爪压碎。

加工完成后，控制步进电机反向转动，驱动螺栓复位，顶销下移，通过手动操作使上压板、下压板回复初始位置，将凤爪松开。

本实用新型能够实现对凤爪的快速固定及压碎加工，大大提高了效率。

优选方案一，作为基础方案的进一步优化，还包括复位弹簧，机架左侧设有自上而下贯穿的弹簧安装孔，复位弹簧位于弹簧安装孔中且其上端与第一销柱固定，其下端与第二销柱固定；通过复位弹簧可以方便使上压板回复初始位置，从而快速将凤爪松开。

优选方案二，作为优选方案一的进一步优化，机架上部右侧、机架下部右侧均凸起有连接耳，分别与上压板中部、下压板中部铰接；方便上压板、下压板的安装。

优选方案三，作为优选方案二的进一步优化，工作台与机架右侧通过销定位，且通过螺钉固定；快速定位并进行安装。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：驱动螺栓10、驱动轴11、下压板20、工作台21、上压板30、顶销31、复位弹簧40。

实施例基本如附图1所示：凤爪压碎生产用机器，包括机架，机架上自上而下依次布置有上压板30、顶柱、复位弹簧40、工作台21、驱动螺栓10、下压板20以及驱动轴11，其中上压板30中部与机架上部右侧铰接，下压板20中部与机架下部右侧铰接，而工作台21则固定在机架中部右侧，机架中心设有自上而下贯穿的滑道，机架左侧设有自上而下贯穿的弹簧安装孔，而上压板30左侧凸起有第一销柱，下压板20左侧凸起有第二销柱；复位弹簧40位于弹簧安装孔中且其上端与第一销柱固定，其下端与第二销柱固定，顶销31滑动设置于滑道中且顶销31上端可与上压板30中部相抵，驱动螺栓10中部与下压板20中部螺纹连接，驱动螺栓10头部与顶销31下端相抵，驱动螺栓10尾部呈六棱柱状，而驱动轴11由步进电机驱动且驱动轴11上端为呈六棱柱状的凹槽。

机架上部右侧、机架下部右侧均凸起有连接耳，分别与上压板30中部、下压板20中部铰接。

工作台21与机架右侧通过销定位，且通过螺钉固定。工作台21与机架右侧为一面二销定位，两销的轴与两孔（定位孔）是紧密的间隙配合；其中一个为圆柱销，另一个为菱形销，定位孔中心距存在公差（误差），如果两销都是圆柱销，则，夹具上的两销就不能与工件的两孔“准确”配合了，装不进去的。当其中一个做成菱形销后，定位孔中心距误差就不能干涉两销与两孔的配合了。从定位、限制自由度来分析，两个圆柱销是过定位的。菱形销的长轴，与两销孔连心线，必须是垂直的，否则就失去菱形销的作用了。